肘子的做法大全家常

豬肘子美味可口，是很多人的最喜歡，有盆友覺得目前市面上賣的豬肘子味兒盡管好可是不足環境衛生，因此想自身親手做豬肘子，可是卻不清楚做豬肘子的方式有什么，這兒對于大伙兒關心的肘子做法問題就為大伙兒講下要怎樣做肘子菜最好是，期待這兒的內容能協助大伙兒做出美味可口，可口的豬肘子，協助大伙兒享有做豬肘子的快樂。

豬肘子美味可口，是如今社會發展上特火爆的一道菜，許多盆友由于擔憂目前市面上的豬肘子不足環境衛生而害怕隨便服用，這兒對于大伙兒關心的肘子做法問題就為大伙兒講下要怎樣才能夠作出美味可口的豬肘子。

東坡肘子的做法大全：

1、蔥切條，生姜切成片，各種各樣香辛料裝進沙布包預留。

2、豬肘子清除干凈后放進煮鍋，加冷水將其未過，加一半蔥段、一半生姜片和3一茶匙米酒，不蓋上煮電源開關火。

3、另取燉鍋開中文火，資金投入老冰糖，加小半碗水占100ml，融解并熬至檸檬黃，這一全過程需10-15分鐘。

4、待炒糖色變為深棕色時，馬上澆入很多開水，并把香辛料包資金投入略煮成香氣。

5、放進豬肘子、剩余的米酒、蔥段和生姜片，加沸水至剛未過豬肘子。

6、燒開后轉最少火，蓋上蓋燜煮2鐘頭以上至酥爛，正中間翻幾回身。

7、撈起來香辛料等臟物，并盛出一半的料汁無需，在剩余的料汁里倒進生抽醬油，拉開蓋，大火收汁。期內每過十多分鐘舀起料汁澆遍豬肘子表層，并時常的將其翻盤，留意觀查著色的勻稱水平，全部全過程約40分鐘。

8、當料汁剛開始增厚時，將豬肘子撈至盤里備用，鍋中再次炒糖色至色深粘稠并出泡，淋在豬肘子上就可以。

肘子的做法是如何的，怎樣才能夠作出美味可口又環境衛生的豬肘子呢，堅信如今的大伙兒早已知道，品味特色美食和享有特色美食全是一件十分享有的事兒，享受生活的人都會喜愛烹制，我們期待這兒的內容能協助大伙兒掌握肘子的做法，把握有關關鍵點，作出美味可口的豬肘子，享有歸屬于自身的幸福的生活。