八寶粥怎么煮

八寶粥我們?cè)谄匠６际呛鹊剑浅Ｊ菚?huì)在商場(chǎng)買一些八寶粥，針對(duì)它的味兒我們覺得會(huì)非常好，也特甜，并且八寶粥的營(yíng)養(yǎng)成分也是許多的，里邊有一些豆類食品，果干，可以非常好的具有養(yǎng)胃的作用，很多人想自己在家做八寶粥喝，那麼八寶粥怎么煮，大伙兒多掌握一些做八寶粥的方式。

八寶粥是很多人都很喜歡的，八寶粥的營(yíng)養(yǎng)成分也是很全方位的，由于里邊有很多的谷物，八寶粥怎么煮，大伙兒是否想掌握呢，平常多喝一些八寶粥對(duì)人體是非常好的，下邊我們討論一下八寶粥的做法。

原材料

紅豆50克，過(guò)濾水300ml，花生米20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無(wú)籽紅葡萄干50克，檽米180克，黑豆50克，榛子仁15克，過(guò)濾水2200ml，老冰糖100克

作法

1.將紅豆及花生仁清洗，用小水泡 2鐘頭，扔掉水，隨后放鍋?zhàn)永铮?00ml浸水蓋，低火煮30分鐘，熄火。保存煮豆湯。蓮籽用小水泡2鐘頭，撈起來(lái)。把蓮芯除掉。大棗清洗，削皮。藍(lán)莓干清洗。

2.檽米及黑豆淘凈，泡2鐘頭，瀝出。

3.取一個(gè)大火鍋，放進(jìn)紅豆，花生仁及煮豆湯，蓮籽，大棗，藍(lán)莓干，檽米，黑豆，榛子仁，2000ml水，用火災(zāi)燒開。橫著二根木筷在鍋上，將蓋子放到木筷上，把火調(diào)至中偏小，煮1鐘頭20分鐘，期間，用勺有時(shí)候攪一下，以防黏鍋。加老冰糖，稍攪，文火煮30分鐘即好。

補(bǔ)氣血固脾八寶粥

煮粥5大秘籍：

1.泡米：要熬成又軟又滑的粥泡米是第一步，最少侵泡30分鐘讓小米粒消化吸收水份。假如添加豆類食品等食物一定要獨(dú)立泡茶一小時(shí)以上，吸進(jìn)水份后再煮更非常容易酥爛也便于消化。

2，加涼水：水得加的適當(dāng)才會(huì)熬成粘稠適合的粥，一般稀飯稻米和水的占比為：1：13稠粥稻米和水的占比為：1：10，(用一般米燒杯)。

3.熟度：一般米下鍋用火災(zāi)燒開后，就立刻轉(zhuǎn)中文火持續(xù)拌和，假如非常容易外溢就變?yōu)樽钌倩饾u漸地的熬至粘稠，我一般喜愛用大石鍋煮粥，一來(lái)粥不適合黏鍋，二是不易將小米湯外溢損害營(yíng)養(yǎng)成分，而煮成的粥會(huì)更為細(xì)密。

4.拌和：俗話說(shuō)得好“熬粥沒有巧，三十六下攪”，一是灶火時(shí)拌和避免小米粒黏鍋;以后文火慢熬時(shí)拌和小米粥會(huì)讓小米粒攪散，小米粥越來(lái)越更為粘稠。

5.八寶粥放進(jìn)食物的次序：一般較難煮的最開始放進(jìn)，如豆類食品等;最非常容易熟的干桂圓，大棗，核桃仁等在最終才放進(jìn)。每放進(jìn)一次食物，就應(yīng)當(dāng)攪拌均勻。

對(duì)八寶粥怎么煮，如今大伙兒掌握了吧，八寶粥對(duì)我們的身心健康是非常好的，平常可以多喝一些粥也可以非常好的健脾養(yǎng)胃，針對(duì)腸胃不好的人而言八寶粥是非常好的挑選，并且八寶粥的熬法有很多，以上詳細(xì)介紹的僅僅在其中的兩種，多掌握一些方式，也會(huì)讓我們吃的更高興。