山藥怎么做好吃

淮山藥很普遍是，它既能夠作為食材制做，還可以當中草藥材應用，并且如今一些食品，有很多全是依據(jù)淮山藥開展制做，因而淮山藥的應用也是較為普遍，它對身體各層面全是擁有 非常好協(xié)助，關鍵也是由于它碳水化合物化合物比較多，并且別的營養(yǎng)元素也是許多的，那山藥怎么做美味呢?

對山藥怎么做美味呢，它在制做上，全是擁有 非常好的方式，因而對它制做的情況下，全是不能用隨便的開展，那樣食材它的微量元素非常容易外流掉，這一要留意。

山藥怎么做美味：

涼拌山藥絲

原材料

主要材料：淮山藥500克，

輔材：水發(fā)木耳10克，

調(diào)味品：小蔥10克，姜8克，白糖5克，芝麻油10克，冬菜10克，鹽3克

作法

1.將山藥去皮清洗，切成細絲，用冷水洗五分鐘;

2.將黑木耳清洗，切成細絲;

3.將淮山藥絲放入水鍋中焯熟后撈起來，再太涼，控干水份;

4.將蔥、姜各切割成絲，和食鹽、黑木耳絲一起拌入淮山藥絲中;

5.將芝麻油、醋、糖調(diào)熬汁，澆在淮山藥絲上就可以服用。

小技巧

健康提示：

此菜具備健脾，益肺，健腎，減肥，護膚的功效。

食物相克：

淮山藥：淮山藥與甘遂不必一同服用;也不能與偏堿藥品同屏。

黑木耳(發(fā)制)：黑木耳不適合與石螺同食，從食材藥效而言，寒涼的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此 二者不適合同食。

身患痔瘡者黑木耳與野山雞不適合同食，野山雞有毒性，二者同食易引起痔瘡流血。

黑木耳不適合與野雞同食，野雞味甘性涼，另外易消化不良。

根據(jù)以上詳細介紹，對山藥怎么做美味呢，也是擁有 一些掌握，依照以上方式開展制做，可以非常好的制做出美味可口的美味而言，但是要留意對淮山藥在吃的情況下，全是要適當吃最好，那樣對人體各層面，才會出現(xiàn)非常好的協(xié)助。