乳鴿綠豆湯

夏日炎炎，大家喜愛服用一些既美味可口又滋補養生的湯菜，堅信許多盆友都了解，在全部的湯菜中，綠豆粥毫無疑問能夠清熱去火，是大家的優選。可是僅有綠豆，看起來稍微有一些口味淡，大家剛開始追求完美能夠清熱去火的乳鴿綠豆粥，細嫩的乳鴿的肉味，相互配合上綠豆的芳香，看起來美味可口，因而學好怎樣搞好這道湯是很多人的心愿。

在許多湯菜的制做中，都需要留意熟度的掌握，這也是制做乳鴿綠豆粥的重要，因而制做這道湯的時間一般需要好多個鐘頭，需要大伙兒的耐心等待，那麼究竟應當怎樣實際操作呢?下邊一起來學習培訓一下乳鴿綠豆粥的做法和制做中的常見問題。

菜肴口感：口味淡

關鍵加工工藝：煲

關鍵食物：蛋品類

所需時間：數鐘頭

制做難度系數：一般

清熱去火的乳鴿綠豆湯怎么做

食物

食物清單 乳鴿 一只 綠豆 100克 茯苓 一片 姜 3片 小棗 2個 豬瘦肉 100克

流程/方式

1乳鴿 1只，綠豆100克上下，茯苓一片，小棗2個，姜3片。豬瘦肉100克。今日放了豬排骨。

2綠豆，茯苓泡洗干凈，乳鴿清洗。

3所有原材料放火鍋放水2000ml。

4開火災煲開，去掉白沫子。

5煲開10分鐘，改文火煲2鐘頭。

6煲2鐘頭，熄火前加鹽調料。我們挑選不加鹽，很好吃，香甜

常見問題

綠豆的營養元素

有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物，維生素b21、B2、胡羅卜素、菸鹼酸、葉酸片，礦物鈣、磷、鐵。所含蛋白關鍵為血蛋白，其構成中含有磷酸氫鈣、亮氨酸、蘇氨酸，但蛋氨酸、谷氨酸、色氨酸較為少。如與小米共熬粥，則可提升營養成分。綠豆皮中帶有21種無機物原素，磷成分最大。另有牡荊素，β-谷甾醇。每100克綠豆中含蛋白22.1克，人體脂肪0.8克，碳水化合物化合物59克，發熱量332大卡。

有：抑菌抑菌作用、降低血脂功效、抗腫瘤功效、　祛毒功效，也有　降低血脂、降膽固醇、抗敏、提高胃口、護肝養腎。

乳鴿綠豆粥是很合適各種群體的食用的，炎熱的夏季，挑選食用這類既含有豐富多彩的營養元素，又可以做到清熱去火的目地的湯，將是大伙兒不可以回絕的，期待大伙兒能夠試著一下。最終，提示大伙兒在挑選綠豆等食物的全過程中，盡可能挑選一些新鮮的。