萵苣怎么做好吃

窩筍是一種帶有豐富多彩的營養成分成分的食材，吃窩筍對身體的身心健康具備非常大的協助，假如日經常吃窩筍得話就可以具有一個清熱去火，補充人體需要的微量元素的功效，其次窩筍也是一種家常小炒，食用方法多種多樣，營養豐富，因而現實生活中很多人都十分喜歡吃這道窩筍。

那麼窩筍實際要怎么做才可以最美味呢?實際上萵苣的做法是十分多的，那麼生活起居中都有哪些制做窩筍的方式呢?制做一道美味可口的窩筍都需要什么調味品呢?操作步驟怎樣呢?一起來簡易的了解一下吧。

萵筍肉片　　原材料： 青筍、五花肉、蔥、姜、米酒、生抽醬油、味精、芝麻油。　　作法：　　1、青筍去皮去根，切成片，五花肉也切成片，姜蒜切末.我們家人喜歡五花肉，比一般的肉味。　　2、留意萵筍葉不必丟掉，也是可以吃的，它的營養成分比較豐富，好似萵筍的葉片一樣，丟棄好可惜，但是假如葉片腐爛了，那么就別再猶豫丟棄好啦。

3、先將鍋中放進底油燒開，把小肉倒進煸炒，放姜蒜。

4、4、待肉掉色就可以倒進青筍片，煸炒一分鐘上下，添加一點鹽，再撒進小量米酒、生抽醬油，再煸炒一分鐘，起鍋前添加味精，再淋點芝麻油。

5、喜愛吃辣椒還能夠在炒時添加點辣椒干。　　清炒萵筍　　原材料：青筍一根、蒜3頭、干椒、指天椒各多個。　　調味品：鹽、糖、白米醋、味精(能免放)。　　作法：

1、青筍削皮去老根處，地下莖與葉清洗分離;

2、青筍切割成棱形片，葉切割成小斷，蒜敲碎，干椒、指天椒各剪成圓圈;

3、鍋中下油燒至4成熱，下干椒、蒜文火漸漸地進行爆香;

4、灶火，下青筍片煸炒;

5、炒至青筍掉色，下指天椒炒至斷生;

6、下萵筍葉炒勻，加鹽、糖、白米醋、味精調好味，擺盤。　　色拉油萵筍絲　　原材料：青筍1根、調味料隨便。　　作法：　　1、青筍削皮切條;　　2、把萵筍絲略微焯一下，萵筍絲入鍋后水再一次煮滾就可以歇火，撈出控干水份;　　3、添加一點鹽、一點點白砂糖，一點生抽醬油、一點色拉油，翻拌就可以。

如何是否非常簡單呢?實際上窩筍也還能夠拌涼菜著為吃的，總而言之可以說窩筍的食用方法多種多樣，其具備較強的健康養生作用因而生活起居中能夠 多吃上點，其次平時在選購窩筍的情況下一這要留意選購那類重一點的，新鮮的窩筍。