雞腿菇的做法大全

雞腿菇是一種很好的食物，它由于形近雞翅因此 被大伙兒變成雞腿菇，實(shí)際上除開它的外形像雞翅外，吃起來也和雞脯肉有一些相似，在食用菌食物中擁有十分大的發(fā)展?jié)摿Γ瑐涫茴櫩偷溺姁郏⑶宜淖鞣ㄒ彩侄啵軌?和許多食物配搭，是很好的美食新星，有關(guān)雞腿菇的做法大全請看下面的詳細(xì)介紹。

蠔油雞腿菇。將新鮮雞腿菇去根，清洗控干切割成兩截。將姜、蒜切成片，蔥根綠茵茵分離切。鍋中倒進(jìn)油，進(jìn)行爆香蔥姜片和蔥根。倒進(jìn)雞腿菇煸炒，加少量鹽、糖和醬油炒勻。加香油提味。撒上綠茵茵翻拌就可以。

香酥雞腿菇。雞腿菇洗好，用力掰成條，用沸水侵泡10分鐘，泡軟。泡好之后瀝干水分，撒上黑胡椒粉，咸鹽，味精。腌漬10分鐘。兩個(gè)雞蛋打撒，添加面粉和淀粉，勻稱拌和。加一勺子咸鹽。用把手腌好菌類擠壓水，提前準(zhǔn)備雞蛋糊，香炸粉。先裹上面漿，在裹上面包糠。下鍋炸制金黃色。開文火炸制，金黃色起鍋。炸好放到控錫紙上，撒上辣椒面。就可以吃完。

除開以上作法，我們還能夠用雞腿菇來做雞腿菇炒各種各樣肉類食品，喜愛吃羊肉的可以用牛羊肉，喜愛吃豬肉的能夠 加生豬肉，美食方式 一樣，做出去都十分的色香味俱全，非常值得試著，并且由于雞腿菇很容易進(jìn)味，因此 也要留意調(diào)一下料汁。

如今雞腿菇是一種很好的食物挑選，諸位能夠 試著著做一下，針對較為喜歡吃食用菌的盆友而言，這肯定是一個(gè)非常好的挑選，不但美食起來便捷，并且它的營養(yǎng)成分也十分高，具備高蛋白食物，低熱量都優(yōu)點(diǎn)，可炒可燉，還能夠炸著吃，口味都十分非常好。