南瓜和豬肉能一起吃嗎

冬瓜和生豬肉這二種食材是徹底不矛盾的，能夠 放到一起吃的，并且很多人全是用南瓜蒸肉的，這道菜式吃起來(lái)得話味兒上邊是肥實(shí)而不膩口的，還會(huì)繼續(xù)含有一些甜而不膩的味兒，會(huì)讓大家覺(jué)得到更為容易認(rèn)可的，此外冬瓜之中所帶有的營(yíng)養(yǎng)元素也是非常高的，最普遍的便是在其中的胡羅卜素和蛋白等。

冬瓜生豬肉能一起吃嗎

長(zhǎng)期存儲(chǔ)的老南瓜

糖份高，而且因?yàn)榇鎯?chǔ)時(shí)間太久，易使瓜肉產(chǎn)生無(wú)氧運(yùn)動(dòng)醇解，并使瓜質(zhì)改變，服用后不利身心健康。[4]

據(jù)《滇南本草》和《本草綱目》記述：冬瓜溫性，味甘，入脾、肝膽經(jīng)。換句話說(shuō)，冬瓜針對(duì)保養(yǎng)腸胃很有益處。從當(dāng)代藥理學(xué)的視角剖析，冬瓜帶有豐富多彩的胡羅卜素、B族維生素、維他命C和鈣、磷等成份，是健脾養(yǎng)胃的大神，其所含的阿拉伯膠能夠 維護(hù)消化道粘膜免遭不光滑食材的刺激性，合適身患胃病的人服用。[5]

冬瓜是p-胡羅卜素的極好來(lái)源于，冬瓜中的維生素D成分勝于瓜果蔬菜，并且含有維他命C、鋅、鉀和甲基纖維素。中醫(yī)學(xué)覺(jué)得：冬瓜茯苓功效甘平，有凈心醒神的作用，可醫(yī)治頭昏、鬧心、口干等陰虛火旺癥狀。因而，神經(jīng)衰弱、記憶力下降的人，將南瓜做菜服用，每天一次，治療過(guò)程不限，有不錯(cuò)的治療效果。[3]

冬瓜生豬肉能一起吃嗎

胃鏡解大煙毒：生冬瓜搗汁頻灌。(《隨息居飲食譜》)

脫毛治炸藥人及湯火傷：生冬瓜搗敷。(《隨息居飲食譜》)

腰部治肺癰：冬瓜一斤，牛羊肉500克。煮熟菜之(勿放鹽、油)，連服多次后，則服六味地黃湯五至六劑。禁服油膩。(《嶺南草藥志》)

有限臨床醫(yī)學(xué)運(yùn)用波動(dòng)冬瓜生吃能夠 驅(qū)蛔：成年人每一次1斤，少年兒童500克，兩小時(shí)后再服瀉劑。連服2天。試治10例，6例驅(qū)出寄生蟲(chóng)，數(shù)最多的達(dá)百余條，至少2條。

有限備注名稱(chēng)波動(dòng)本植物花(南瓜根)、莖(南瓜藤)、莖卷須(冬瓜須)、葉(南瓜葉)、花(南瓜花)、瓜蒂(南瓜蒂)、果瓤(南瓜瓤)、種子(南瓜籽)，種子在果子內(nèi)出芽的小苗(盤(pán)腸草)亦供藥用價(jià)值，各詳專(zhuān)條。

冬瓜生豬肉能一起吃嗎

參考文獻(xiàn)選錄

《本草綱目》：“辛溫，無(wú)毒性，益氣?！?

《本草再新》：“舒肝和胃，疏通經(jīng)絡(luò)，利血脈補(bǔ)陰水，治肝熱，和血益氣養(yǎng)血，調(diào)主管氣兼去諸風(fēng)。”

《滇南本草》：“猖狂經(jīng)脈，通便?！?