小蝦的做法

許多的情況下大家都期待自身可以吃到美味可口，針對小蝦的做法大家都要想掌握，很多人都喜愛吃龍蝦，因此 針對蝦大家一點也不生疏，可是要想吃到美味的蝦也是需要大伙兒費一點點的思緒的，小蝦的做法是什么呢?許多人都會掌握，蝦的做法十分的多，但是可以考慮大伙兒的可能就并不是那麼的多了。

做為一個吃客大家一直要以便自身的胃而持續的勤奮的，針對河蝦大伙兒也是很勤奮的去掌握的，小蝦的做法十分的多，以便考慮親人不一樣口感的要求，很多人都要想學好許多中，那麼小蝦的做法是什么呢?

第一種：香辣蝦火鍋

材 料

海白蝦多個，后背開邊。 辣椒干，麻椒多個姜、蒜切成片，蔥切條 酸辣椒好多個，泡姜一塊也切成片。

做 法

1.鍋內倒進油，還記得要多一些，比平常炒一樣分量的葷腥油多一倍吧 大火燒油至辣，倒進蝦。

2.炒一會，放進辣椒干和麻椒，煸炒，讓滾油把甜味和麻味都“榨取”出去。

3.出甜味和麻味后，放進蔥姜片，野山椒，泡姜(蔥先不必放)

4.蔥姜香氣炒成后，添加生抽適當，白糖適當，米酒少量。即將出鍋時，放進蔥絲，煸炒 加適當鹽。 隨后出鍋。

第二種：茄汁明蝦

原 料

明蝦500克，青豌豆一茶匙，筍片少量，姜片，蔥，糖番茄沙司，吉士粉鹽、雞精適當。

做 法

1、大明蝦裁掉頭須及長腳清洗控干，筍、青豌豆清洗預留。

2、燒紅鍋，下油，爆香姜及蔥，放進明蝦雙面煎至金黃色五層熟，添加米酒，鹽，少量冷水蓋上燜三分鐘加番茄沙司燒至汁濃，就可以上盤。

3、燒紅鍋下油，筍片及青豌豆煸炒放鹽，雞精，濕吉士粉水淀粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食。

小蝦的做法十分的多的，上邊就詳細介紹了二種，在大伙兒的日常生活大伙兒能夠享有許多的美味可口，尤其是歷經自身的手做出去的美味可口更為的不一樣，因此 大伙兒以便自身最愛的人能夠去試著著學習培訓一下，堅信會給大家的情感生活增加許多的快樂的。