冰糖燉雪梨熱吃 涼吃

冰糖雪梨水濕熱吃為宜，從藥力視角也是那樣。冰糖雪梨水具備止咳潤(rùn)肺、清熱化痰、生津解渴、健胃消食與立的作用，老冰糖熬梨水能夠醫(yī)治風(fēng)熱咳嗽，一般要趁著熱喝的，晾涼吃不但刺激性支氣管還會(huì)繼續(xù)傷到腸胃。如果是在夏季，要想消暑降火得話，能夠挑選涼吃。

冰糖雪梨水如何做

原材料：梨子1個(gè)，老冰糖30克。

作法：

1.將梨子清洗，切除頂端，用湯勺和小刀將核心挖去(梨核一定要挖干凈，要不然梨會(huì)變酸，影響口味);

2.隨后在掏空位置放進(jìn)老冰糖，將切除的梨子頂端放回原來(lái)地方，用木簽固定不動(dòng)好;

3.再將全部梨放進(jìn)燉鍋中，防水防火溫火燒煮1鐘頭，至老冰糖融化;

4.最終將蒸好的梨子放到碗里，用湯勺割開(kāi)食梨飲汁。

留意：做冰糖雪梨的情況下無(wú)需去梨皮，由于梨皮的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富多彩，也不會(huì)有苦澀味，假如想喝濃一點(diǎn)的冰糖燉梨，能夠多放些老冰糖，或是多熬一會(huì)兒，熬成大量水來(lái)。

作用：止咳潤(rùn)肺、清熱解毒去燥、生津解渴，用以醫(yī)治肺燥咳嗽，干咳無(wú)痰，唇干喉干，發(fā)熱口干等，可作為咳嗽有痰、慢性咽炎、百日咳、支氣管炎、上呼道感染病人的飲食療法上品。(有關(guān)連接：冰糖雪梨水的作用與功效)

服用冰糖雪梨水留意：

服用冰糖雪梨水要想不一樣的口味得話，還可以依據(jù)本人愛(ài)好在里面添加枇杷葉、枸杞子或是是大棗、蓮籽、白木耳等，具備不一樣的口味和作用。留意冰糖雪梨水需不適合過(guò)多服用，不然不利身心健康，尤其是對(duì)胃腸，會(huì)導(dǎo)致非常大的工作壓力。