炸丸子的做法

肉丸子是很多人最喜歡，那樣的食材有著與眾不同口味，對肉丸子在制做上，也是不可以隨便開展，它的食物配搭也是擁有許多注重，因此 在對它制做的情況下，全是要留意這一點，肉丸子全是以蔬菜水果主導，因此 它盡管的高熱量食物的食材，可是它帶有的維他命也是比較多，那炸丸子的做法怎樣呢?

對炸丸子的做法實際怎么呢，它的做法并并不是很繁雜，我們很輕輕松松的就可以學好，下邊就詳盡的詳細介紹下它的做法，促使對那樣的食材在制做上，全是擁有一些掌握。

炸丸子的做法：

原材料：

籮卜 蝦米皮 紅蘿卜

作法：

一：蘿卜條自來水焯一下，一定要開了蓋子焯，那樣籮卜的辛辣食物氣便會揮發。

二：蝦米皮用熱油炒一下，除腥，并且蝦米皮還分外香酥。

三：放一些米飯或是饃饃渣，那樣就可以少放一些小麥面粉，就不容易發粘，，挨近外邊的大米粒炸一下有五香牛肉干的覺得，口味很好。

四：放1--2個生雞蛋提升蛋白的成分，也提升肉丸子的黏度。

五：放一點點發孝粉會出現膨松的口味。

最終放姜蒜碎、鹽、五香面、雞精粉和少量木薯淀粉調合起來就可以炸掉。

六：炸的情況下一定盡量少放，每一次都放3--5顆肉丸子，那樣才能夠維持鍋中的高溫度，才能夠做到焦黃內嫩的口味。因為全是熟的，不需要太長期。

七：用鍋子炸素丸子，那樣鍋中放一點油便會做到一個肉丸子的高寬比，炸到之后能夠把鍋歪斜一點提升油的平面，依然能夠非常好地炸;炸完以后，能夠把油倒進事前準備好的辣椒粉或是花椒粒的碗里，用高溫把麻椒或是朝天椒炸好，順帶做出去油辣子或是麻椒油，也無需吃不完油了。

根據以上詳細介紹，對炸丸子的做法全是擁有一些掌握，依照以上方式 開展制做肉丸子，全是能夠很輕輕松松的制做出來，但是要留意的是，在對那樣食材制做的情況下，在食物配搭上，也是不可以隨便開展，不然會促使它的口味獲得毀壞。