很多人常常進出各式各樣的餐館,而針對喜愛吃豬肉的人而言,東坡肉是很多人喜歡的食物之一。自然當代人大量的是喜愛在家里用餐,也是由于那樣的原因,自然喜愛把常常吃的東西搬到飯桌上了。而在其中東坡肉便是很多人喜歡的食物之一,那麼究竟東坡肉的粉絲的做法是哪些呢?
針對聰慧的家庭婦女而言,何不學一學東坡肉的粉絲的做法,隨后把這個美味的食物搬上我們的飯桌,那樣當然也就可以天天吃上這一美味的食物,給你和親人不容易錯過了那樣的特色美食。并且更為重要的是食物新鮮,能夠安心吃。
東坡肉色、香、味出眾,備受大家鐘愛。溫火,少水,多酒,是制做這家常小菜的技巧。
東坡肉,杭州名菜,用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的華康形生豬肉,一半為白肉,一半為豬瘦肉,通道肥實而不膩口,含有香醇,十分美味可口。各種各樣食譜
原材料:五花肉500g、小蔥1根、姜1塊、上海青50g、米酒400ml、生抽醬油30Ml、醬油10Ml、白砂糖30g、鹽少量
東坡肉粉絲的做法
將五花肉洗干凈后切割成格子,放進開水鍋中焯燙5分鐘除去鮮血,撈起來用冷水清洗干凈。
將小蔥切發展段,生姜切成片,各自墊入石鍋底端避免皮肉黏鍋,將五花肉皮肉朝下堆放在石鍋里。
往石鍋里添加米酒、生抽醬油、醬油、白砂糖和鹽,蓋上外蓋,大火燒滾后轉小火慢燉1個三十分鐘
將五花肉從石鍋取下,皮肉朝上放進一個有蓋的燉鍋內,把石鍋里剩下的料汁舀入燉鍋內,蓋上外蓋下鍋火災蒸20分鐘
將上海青洗干凈后用開水燙熟,拌少量油堆放在盤里,將五花肉放到上邊,最終澆上汁水就可以。
所以說針對家里有喜歡吃東坡肉的家庭婦女們,一定要學好東坡肉的粉絲的做法,隨后把這道特色美食變為飯桌上的熟客,那樣的話,當然能夠給你和親愛的的他暢快的享有到這一特色美食了。自然假如你假如感覺這一美食做法不便得話,那麼還可以適度的改進作法哦。
本文發布于:2023-05-12 16:55:00,感謝您對本站的認可!
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