端午節(jié)吃什么

在我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，不一樣的傳統(tǒng)節(jié)日在飲食搭配上也是擁有非常大不一樣，端午節(jié)是一個(gè)很多人都重視的傳統(tǒng)節(jié)日，因此對(duì)端午吃啥呢，也是很多人不太掌握的，那一般全是一般的家常小炒主導(dǎo)，可是對(duì)一些掌握的，全是會(huì)挑選一些獨(dú)特的食材，那樣促使傳統(tǒng)節(jié)日過(guò)的有留念，那實(shí)際該吃些什么?

端午吃啥呢，下邊就詳盡的詳細(xì)介紹下，促使我們?cè)谶^(guò)那樣傳統(tǒng)節(jié)日的情況下，也都了解該吃什么食物，在吃的情況下，也都了解那樣食材的喻意是啥，能夠安心開(kāi)展挑選。

端午吃啥：

吃鱔魚(yú)

在我國(guó)長(zhǎng)江中下游每到端午時(shí)，還必食鱔魚(yú)。鱔魚(yú)別名泥鰍、長(zhǎng)魚(yú)等。端午節(jié)季節(jié)的鱔魚(yú)，圓肥豐腴，肉嫩美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，不但食味好，并且具備滋補(bǔ)養(yǎng)生作用。因而，民俗有“端午節(jié)鱔魚(yú)賽山參”之說(shuō)。

吃茶蛋

江西省南昌地域，端午要煮茶蛋和食鹽水蛋吃。蛋有生雞蛋、鴨蛋、雞蛋。雞蛋殼涂上鮮紅色，用五顏六色的網(wǎng)成袋著，掛在小朋友的脖子上，意為祝福孩子遇難呈祥，一切順利。

吃蒜蛋

河南省、浙江省等省鄉(xiāng)村每到端午這一天，家中的家庭主婦起得非常早，將事前準(zhǔn)備好的蒜頭和生雞蛋放到一起煮，供一家人早飯服用。有的地區(qū)，仍在煮大蒜和生雞蛋時(shí)配幾塊艾草葉。早飯食蒜頭、生雞蛋、烙油饃，這類(lèi)吃法聽(tīng)說(shuō)可避“五毒”,有益身體健康。

吃打糕

端午節(jié)是山東省中國(guó)朝鮮族老百姓莊重的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天最有象征性的食品是芳香的打糕。打糕，便是將艾草與糯米糕，置放于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰制作而成的米發(fā)糕。這類(lèi)食品很有民族風(fēng)格，又可增加傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。

吃煎堆

福建省晉江市地域，端午每家每戶(hù)也要吃“煎堆”,便是用小麥面粉、米糊或番薯粉和別的調(diào)料調(diào)為濃粘稠煎出。流傳古時(shí)候閩南地區(qū)一帶在端午以前是多雨季節(jié)，陰雨綿綿不止，民俗說(shuō)天公穿了洞，要“回本就好”.端午吃完“煎堆”后雨便止了，大家說(shuō)把天補(bǔ)好啦。這類(lèi)風(fēng)俗習(xí)慣由此而來(lái)。

根據(jù)以上詳細(xì)介紹，對(duì)端午吃什么食物呢，全是擁有非常好的掌握，因而挑選那樣的食材，全是非常好之選，可是要留意的是，盡管是逢年過(guò)節(jié)，可是在食材吃的總數(shù)上，也是要有控制的開(kāi)展，不然對(duì)本身各層面，也是擁有非常大的危害。