怎樣做豆腐乳

水豆腐是很普遍的食材，它含的蛋白豐富多彩，并且對吃那樣食材，對提高身體免疫力全是擁有非常好協助，因而對水豆腐的挑選，也是能夠安心開展，那長期性吃豆腐，還可以改進女士皮膚，這也是水豆腐中帶有的別的營養元素，對身體健康擁有非常好協助，那怎樣做豆腐乳呢，也是擁有非常好方式 。

對怎樣做豆腐乳呢，下邊就詳盡的詳細介紹下，促使對它的制做，全是擁有非常好的掌握，在制做的情況下，都了解該怎樣開展，并且制做后，對本身身心健康也不會有一切危害。

怎樣做豆腐乳：

原材料：水豆腐，紅霉白心霉，一小碗高度酒，一碗辣椒粉，花椒粉，鹽，白菜葉。

作法：

1，我國店自己做的那類水豆腐，買回去切片，略微晾曬一下(水豆腐假如不足老，都能夠先煮一下再晾曬，對最終口味的影響不很大的~)

2，小紙箱里填麥草，隨后把軍用被子放進去~再蓋上麥草，再放一層水豆腐

3，壘好之后蓋上外蓋，用衣物蓋在上面，放入電冰箱~放2到3個禮拜~

4，霉發多差不多了就提前準備一小碗高度酒(消毒殺菌)~一碗辣椒粉、花椒粉、鹽化合物~

占比自身把握

5，把霉豆腐在酒里滾一圈，再在調味品碗里滾一圈~

6，再用略微晾了一兩天的大白菜葉片包起來，裝罐~

根據以上詳細介紹，對怎樣做豆腐乳呢，全是擁有非常好的掌握，因而對它制做的情況下的，全是能夠挑選以上方式 ，那樣的做法非常簡單，可是要留意的是，對它制做的全過程中，對熟度的把握很留意，促使腐乳在口味上，也是會很與眾不同。