簡單家常菜做法大全

俗話說得好想把握住一個男人心，先把握住他的胃。新時期的女士應當保證上得廳堂，舍得下餐廳廚房。美若天仙的另外，還要做下烹飪技術非常好的主人家。我們并不是大廚師，繁雜的美味可口美餐做不了，可是要是我們有意，這么簡單的家常小炒我們還是能夠保證色香味俱全的。關鍵是僅有自身親手做的家常小炒才可以吃出“家”的味兒。

簡易的家常菜的做法一般 非常簡單，食物較為廣泛，是家居過生活不可或缺的。如果你肯買買水果，進餐廳廚房，那麼燒菜就并不是一件令人頭痛的事兒。菜式簡單就好，簡易一樣能夠有不容易的美味可口。

一、燉骨頭

炒菜鍋燒開，水開后將切完的豬排骨放進。立刻熄火，將豬排骨撈起來。再次燒水燒開后，放進：蔥，姜，生抽，醋，米酒，糖，鹽。

二、清燉茄子肉絲

1、三根細四季豆，清洗，去皮，割成兩截切割成一厘米總寬的一小塊，待炒。

2、加中等水平偏很多的油，7、8成熱的情況下入鍋煸炒，待到四季豆有點兒軟的情況下出鍋。再在鍋里放小量油，切完蔥蒜末暴之，隨后放大概二兩上下的絲襪高跟鞋，要大一些，小肉最好是，油爆，熟透之后放四季豆，馬上放生抽，小量的水，糖，味精，鹽，悶之。

3、三分鐘后就可以服用

三、生雞蛋炒西紅柿

1、2個番茄切片，兩個雞蛋搗爛。一茶匙食用油，看得清才行，油熱放生雞蛋，加小量鹽，略微熟就可以，越嫩就越好，隨后鏟出生雞蛋，關火爐，假如鍋中也有油就無需給油了，或是從蛋碗里倒一些出去。

2、開旺火爐，拌和番茄，放適量的鹽(寧淡勿咸)，放適量的水，煮三分鐘之后放生雞蛋。等水開以后放一勺糖，拌和一下就可以出鍋了，這時候能夠放雞精，出鍋之時能夠放些大蒜葉。

菜式盡管簡易，但確是“家”的味兒。一家人很簡單的幾個菜，和睦的氣氛，平淡如水的生活，有沒有什么比這種感覺更幸福的呢。趕緊給你深愛他及親人做上一桌色香味俱全的家常小炒吧!