燉雞蛋的做法

燉雞蛋實際上便是我們常說的蒸雞蛋羹。這類食用方法十分的簡易，并且口味十分的好，便于消化吸收，便于消化吸收，營養成分非常高。非常是小寶寶們，也是喜歡吃。但是燉雞蛋的做法許多，有些人自來水來燉，有些人用牛乳來燉，燉法不一樣，自然口感不一樣。

為何有些人燉出去的生雞蛋便是十分的光潔，并且細致呢，為何有些人燉出去的生雞蛋看起來十分的老。實際上燉雞蛋也是有小技巧的，下邊就來給大伙兒詳細介紹一種燉雞蛋的做法。我是選用牛乳來燉雞蛋的。

牛奶燉蛋：

原材料：

純奶一盒(250克)、生雞蛋2個、白砂糖適當、甜杏仁幾顆。

作法：

1、把牛乳倒進海碗里，磕進生雞蛋，添加白砂糖，一起攪拌均勻;

2、把拌和好的牛奶雞蛋液倒進2個小盤子里，撈干凈泡沫;

3、鍋中水燒開后，把蛋奶液裝進去，每一個碗上邊蓋上小盤子;

4、低火燉20分鐘，起鍋后撒上甜杏仁碎。

下列是給大伙兒的幾個方面共享：

1、裝雞蛋羹的器皿材料不一樣，需要的時間也各有不同，可以用木簽放進去試一下熟透沒有;

2、糖的份量能夠依照自身平常的愛好來放;

3、一盒牛乳配2個生雞蛋的份量恰好適合，無需此外放水;

4、天氣熱的情況下，室內溫度晾涼之后，蓋上保鮮袋，放電冰箱里冷凍一會再吃十分美味可口;

5、再加甜杏仁碎，純碎是以便豐富多彩口味。

牛奶燉雞蛋的作法非常簡單，并且燉出去的生雞蛋要比水燉出去的生雞蛋更光潔，更細致，營養成分會更好。不僅僅是有雞蛋營養，并且也有牛奶的營養。除開牛奶燉蛋外，也有便是冬瓜燉蛋，制首烏燉蛋等很多種多樣。