西紅柿雞蛋湯

湯是很多人最喜歡，那對(duì)湯的挑選，也是不可以隨便的開(kāi)展，那樣對(duì)身心健康也是沒(méi)有一切協(xié)助，不一樣的湯，帶有的微量元素也是擁有一些差別，因此對(duì)湯挑選的情況下，也是要留意這一點(diǎn)，促使在喝粥的情況下，全是擁有非常好掌握，能夠安心的開(kāi)展挑選，那雞蛋西紅柿湯怎樣呢?

雞蛋西紅柿湯是一個(gè)帶有多種多樣微量元素的滋補(bǔ)湯，它對(duì)改進(jìn)身體身體素質(zhì)上，全是擁有非常好的協(xié)助功效，因此對(duì)它挑選的情況下，也是能夠安心開(kāi)展，那樣的湯治療方法怎樣呢?

雞蛋西紅柿湯做法：

1. 西紅柿切片;

2. 生雞蛋磕入碗攪拌;

3. 木薯淀粉放水調(diào)開(kāi);

4. 大蒜瓣切成片;

5. 不銹鋼鍋放小量的油，隨后放大蒜;

6. 待出香氣，放西紅柿煸炒到皮軟出汁，放適當(dāng)?shù)乃⑽毒Ⅺ}炒勻;

7. 水開(kāi)過(guò)漸漸地把淀粉和面粉倒入鍋中，并不斷攪拌;

8. 鍋再度開(kāi)后，用筷子拌和著生雞蛋漸漸地轉(zhuǎn)著倒入;

9. 再度沸騰就可以熄火，裝湯盆，撒蔥段。

食品特性：香甜可口，又營(yíng)養(yǎng)成分又美味可口，實(shí)際操作簡(jiǎn)易，不需要精湛的烹飪技術(shù)。

番茄，其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成分便是維他命，在其中，最重要、成分?jǐn)?shù)最多的便是胡羅卜素中的一種;番茄素。科學(xué)研究證實(shí)番茄素具備與眾不同的抗氧化能力，能夠消除人體內(nèi)造成衰退和病癥的氧自由基;防止心血管疾病的產(chǎn)生;阻攔男性前列腺的病變過(guò)程，并合理地降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的病發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

番茄素的成分與番茄中可溶性糖的成分是成反比的關(guān)聯(lián)，換句話說(shuō)，越發(fā)不甜的番茄，在其中番茄素成分越高。一般來(lái)說(shuō)，番茄色調(diào)越紅，番茄素成分越高。一個(gè)成人每日服用100—200克番茄，就能考慮人體對(duì)番茄素的需要。但很多人喜愛(ài)生吃西紅柿，那樣并不利番茄素的消化吸收，因?yàn)樗且环N脂溶性的維他命，歷經(jīng)加溫和植物油脂烹飪后，才更有益于充分發(fā)揮它的身心健康作用。因?yàn)榉阉赜龉狻岷蚦o2非常容易溶解，烹飪時(shí)要防止長(zhǎng)期高溫加溫，以保存大量的營(yíng)養(yǎng)元素。燒菜時(shí)蓋嚴(yán)蓋子，再稍稍些醋，能維護(hù)其防止被co2毀壞。

根據(jù)以上詳細(xì)介紹，對(duì)雞蛋西紅柿湯做法全是擁有非常好掌握，促使我們?cè)谔暨x它的情況下，全是能夠依照以上的方法開(kāi)展，那番茄也西紅柿，因此在選購(gòu)它的情況下，也是要留意這一點(diǎn)，番茄歸屬于蔬菜，在選購(gòu)的情況下，去蔬菜水果區(qū)就可以。