因為家人們是第一次腌,也不知道實際的方式 ,因此 腌出去的生雞蛋便是非常的咸,只是雞蛋黃不咸。關(guān)鍵的原因便是的放的鹽比較多吧。下邊就來給大伙兒介紹一下,腌咸雞蛋的方式 ,但是不必放過多的鹽了,以防導致咸的不能吃的狀況。
1.蛋清洗擦拭,準備好生鹽和純糧酒。
2.把每一粒蛋都放入純糧酒里浸濕。
3.再勻稱滴每一粒都裹上一層生鹽。
4.把裹好鹽的蛋逐粒輕輕地滴放入準備好的朔料袋里。
5.把朔料袋里的氣體排出來,封袋打個死扣。
6.好幾套好多個包裝袋,我共套了5個。把它靜放到蔭涼陰涼處一星期。希望成效。。
7.這是我腌了快2月的成效。
8.總算很象咸蛋滴模樣了,但怎莫仿佛有點兒軟綿綿滴覺得??
9.我滴2月咸蛋蛋。之后我將它個人收藏在電冰箱里,過幾天用來煮,蛋白質(zhì)就越來越很牢固了。不知道是放電冰箱的關(guān)聯(lián),還是煮較為久??總而言之雞蛋黃,蛋白質(zhì)都牢固好看就正確了。
腌咸雞蛋的方式 有很多,以上僅僅我平時做的一種。直到了夏天,生雞蛋價格低的情況下,多買些回家腌,不僅口感好,并且也頗具營養(yǎng)成分,老少咸宜的食品。還想掌握大量的腌制咸雞蛋的方式 ,請到我們網(wǎng)址上去查尋。
本文發(fā)布于:2023-05-12 21:02:00,感謝您對本站的認可!
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