小米蒸排骨的詳細做法

原材料：小米，新鮮雞排，白砂糖，鹽，生抽醬油，米酒，油耗，辣醬

作法：

1.小米泡茶三個鐘頭;

2.豬排骨泡茶三十分鐘，除掉鮮血;

3.添加白砂糖3克，鹽5克，生抽醬油20克，米酒10克，香油10克，辣醬15克;

4.腌2個鐘頭進味;

5.豬排骨添加小米攪拌均勻。

6.土豆切片放進器皿底端;

7.再倒進小米排骨，上籠蒸40分鐘上下就可以。