蝦皮的營養價值

蝦米皮是大家飯桌上的普遍食材，蝦米皮營養豐富，蝦米皮是含鈣數最多的食材之一，蝦米皮價廉物美，蝦米皮的食用方法許多，基本上在炒每一種菜都能夠再加蝦米皮，制作包子、水餃時再加蝦米皮小籠包、水餃會更為美味。如今許多的家中都是有優良生活方式，她們喜愛在每一種菜里都多多少少的加一點蝦米皮。

據古籍記述，蝦米皮也有健脾開胃、化痰的功效呢。如今的社會交通出行比較發達，蝦米皮四處都能夠買的到，價錢也基本同樣，蝦米皮是一般普通百姓補鈣補鋅的最好是食材，蝦米皮有著鈣的庫房之稱，是補鈣補鋅上品。那麼蝦米皮也有一些別的的哪些作用呢，大家一起來看一下吧。

1、蝦米皮中帶有豐富多彩的蛋白和礦物，尤其是鈣的成分極其豐富多彩，有“鈣庫”之稱，是鈣的缺失者補鈣補鋅的最佳方式。2、蝦米皮中帶有豐富多彩的鎂元素，鎂對心臟活動具備關鍵的緩沖作用，能非常好地維護內分泌系統，可降低血液中的膽固醇成分，針對防止動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的功效;3、蝦米皮也有鎮靜功效，常見來醫治神經衰弱、植物性神經神經功能紊亂等癥;4、老人常吃蝦米皮，可防止本身因鈣的缺失引發的骨質疏松癥;老人的飯食里放一些蝦米皮，對提升胃口和增強抵抗力都很有益處。

一些問題要留意:1. 中老年、孕婦、心血管疾病病人、腎虛陽痿、男子不育、腰腳乏力的人特別是在合適服用;宿疾者、恰逢容易上火之時不適合食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發病性過敏性皮炎的老人不適合吃龍蝦;蝦為動風發性食物，身患皮膚疥癬者禁吃。

蝦米皮美味，蝦米皮營養成分高。蝦米皮是漁夫們用一種網紗不大的網從水上捕撈上去的一種河蝦，能夠歷經煮開、當然晾曬而成蝦米皮，還能夠歷經烤制而成蝦米皮，總而言之，蝦米皮美味，營養成分非常高，能夠補鈣補鋅，喜愛它的人都能夠吃。