你不知道的神奇柚子皮 柚子的營養價值

江西人不但吃西爪皮、冬瓜皮，還吃桔子皮。桔子皮因清澀中微帶豆豆苦澀味，作出的菜味兒與眾不同，別具一格。沒有吃過的人，比不上試一下!

紅心柚營養成分很高，帶有比較豐富的蛋白、檸檬酸、維他命及其鈣、磷、鎂、鈉等 身體必不可少的原素，它是別的新鮮水果所無法類比的。每100克紅心柚帶有0.7克蛋白、0.6克人體脂肪、57kcarl發熱量。

紅心柚不僅營養成分高，并且還具備健胃消食、潤肺止咳、補血補氣、清腸排毒、方便等作用，可推動傷口修復，對敗血癥等有優良的輔助功效。除此之外，因為紅心柚帶有生理學活性物質皮甙，因此 可減少血液的黏滯度，降低血栓的形成，因此對腦血管病，如腦血栓、中風等也是有不錯的防止功效。而鮮柚肉因為帶有相近甘精胰島素的成份，也是糖尿病人的理想化食品。中華民族醫藥學也覺得，紅心柚味甘酸、寒性，具備行氣止咳化痰、潤肺止咳清腸排毒、補血補氣健脾胃等作用，能治食少、口淡、消化不良等癥，能促進消化、除痰解渴、行氣消結。