怎樣挑選西瓜？看頭尾、比彈性、管形狀

怎樣選擇甜瓜

1、觀色聽(tīng)音。花皮瓜類蔬菜，要紋理清晰，深淡明晰;黑皮膚瓜類蔬菜，要沁色黝黑，含有光澤度。不管哪種瓜，瓜蒂、瓜臍位置向里凹入，(“佳人瓜”這一特點(diǎn)不顯著，要是尾端并不是非常尖就可)。藤柄往下接近西瓜皮，近蒂部粗大翠綠，是成熟的表現(xiàn)。深褐色、茸毛掉下來(lái)、彎折變脆、蜷須頂尖變黃凋謝的，是不太熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，品質(zhì)差。

將甜瓜托在手上，用手指輕輕地彈拍，傳出“咚、咚”的脆響聲，托瓜的手覺(jué)得一些晃動(dòng)，是熟瓜;傳出“突、突”聲，是成熟情況較為高的體現(xiàn);傳出“噗、噗”聲，是過(guò)熟的瓜;假如覺(jué)得像在拍石塊，傳出“嗒、嗒”聲的是生瓜。 熟瓜能夠?qū)?lái)源于上邊的振動(dòng)很好地傳送到托瓜的手，換句話說(shuō)，托瓜的手越發(fā)覺(jué)得到顯著的振動(dòng)，則瓜約熟。
2、看首尾。兩邊均勻，肚臍和瓜蒂凹痕較深、四周圓潤(rùn)的是好瓜;頭疼尾小或頭尖尾粗的，是品質(zhì)較弱的瓜。