鴨血的功效與作用，人體“清道夫”

豬血的基本詳細介紹

豬血為家鴨的血液。以取血水為好。味咸，寒性。能補血補氣、祛毒。用以失血過多氣血兩虛，或小孩白痢似魚凍者，能夠取血水趁冬季熱飲，或沖進熱酒服。

豬血的作用與功效

1.防止缺鐵性貧血

小動物血中含銅量較高，并且以血紅素鐵的方式存有，非常容易被身體消化吸收運用。處在發肓環節的少年兒童和孕婦或哺乳期間多吃些有小動物血的菜式，能夠預防缺鐵性貧血，并能合理地防止中老年患冠心病、動脈硬化等癥。

2.身體“清洗劑”

豬血還能不錯地消除人體內的煙塵和危害金屬材料顆粒對身體的危害;現代科學研究發現，豬血中的蛋白經胃液溶解后，可造成一種消毒殺菌及潤腸通便的物質，這類物質能與進到人體內的煙塵和危害金屬材料顆粒起生化反應，隨后根據代謝將這種有害物質帶出身體之外，稱得上身體廢棄物的“清洗劑”。