牛奶棗的功效與作用

牛奶棗關鍵產自中國臺灣，分成兩個季節，成熟種類在秋天完善，遲熟種類在冬天完善。牛奶棗相對性于其他的棗果子較為大，營養成分也是不容小覷。那麼，牛奶棗有什么營養成分呢？牛奶棗的作用與功效有什么呢？

牛奶棗的營養元素

臺灣牛奶棗果大，肉厚核細，可食率95%上下，外形美觀大方、營養豐富。據測定：每100克水果肉含碳量水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維他命C50-85mg，維生素D1、B1、B2、K等成分也非常豐富多彩。葡萄糖和葡萄糖成分達11-16%，可溶固體物質達14-20%。除此之外，還帶有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等營養元素。臺灣牛奶棗不寒不冷，具備清爽、祛毒、鎮定等作用，特別是在合適小孩子、老年人服用。

牛奶棗含豐富多彩的葡萄糖、化學纖維質，特別是在維他命C的成分是甜瓜的5倍，水梨的9倍，蘋果的20倍，稱得上為“維他命C果”。維他命C是一種抗氧劑，有防止缺鐵性貧血、推動傷口修復、防止皮膚過敏、減少膽固醇等功效。

牛奶棗的營養成分

牛奶棗果子營養豐富，生鮮肉質地脆爽汁多，糖度高，口味佳，口味與眾不同，甜脆爽口，帶有很多維他命C、鈣、磷、維生素b2、胡羅卜素等，有著"維他命丸"之稱，有"日食三棗，永生不死"之說。因為其果形幽美而具蘋果、梨、棗的口味，臺灣牛奶棗也具有"亞熱帶小蘋果"的美名。。臺灣牛奶棗果子為環形或橢圓狀，單果重50-150克，較大 單果重達到180克，沁色淺色系，熟色淺綠色、肉厚、核細、可食率達95%上下，含糖量度達11-15度，肉質地甜脆爽口，有香氣。中國臺灣甜棗含有多種營養元素，營養元素也非常高，并且不寒不冷，老少咸宜，被認可為健康保健新鮮水果！具備清潔血液，促進消化，美容養顏等養生保健的功效。

牛奶棗作用與功效

1、提高人體免疫力：牛奶棗帶有很多的糖原物質，關鍵為葡萄糖，也帶有葡萄糖、綿白糖，及其由葡萄糖和葡萄糖構成的低聚木糖、沙特阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并帶有很多的維他命C、維生素b2、尼克酸、胡羅卜素、尼克酸等多種營養元素，具備極強的滋補功效，能提升人體免疫作用，提高抗病性工作能力。

2、提高肌張力：提升休重試驗小白鼠每天灌服牛奶棗煎劑，共3周，休重的提升較對照實驗顯著上升，而且在游水實驗中，其游水時間較對照實驗顯著增加，這說明牛奶棗有提高肌張力和提升休重的功效。

3、保護肝臟：有試驗確認，對四氯化碳肝損傷的家兔，每天來養牛奶棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與人體白蛋白較對照實驗持續上升，說明紅棗有護肝功效。

4、抗敏：牛奶棗酒精提取液對特異反映病癥，能抑止抗體的產生，對小白鼠反映性抗原也是有抑制效果，提醒紅棗具備抗超敏反應功效。

5、鎮定安神助眠：牛奶棗中所帶有黃酮類--雙-葡萄糖甙A有鎮定、摧眠和降血壓功效，在其中被分離出來出的柚配質C糖甙類有神經中樞抑制效果，即減少自發性健身運動及刺激性反射面功效、強直性木僵功效，故牛奶棗具備安神助眠、鎮定之功。

6、防癌，抗突然變化：牛奶棗含多種多樣三此類化合物，在其中燁木酸、山植酸均發覺有防癌特異性，對肉瘤S-180有抑制效果。棗中含有的營養元素，可以提高人體免疫作用，針對抗癌防癌和保持身體五臟六腑作用都是有一定實際效果。