紅燒豆腐的做法

水豆腐是很普遍的一種蔬菜水果，許多 家常小炒全是用豆腐制作而成的，紅燒豆腐也是赫赫有名的一種家常小炒，水豆腐里邊所帶有的營養(yǎng)元素也許多 ，它乃至古時候還被大家與牛肉與提并論，由此可見其營養(yǎng)成分是十分高的，而很多人都想學(xué)好清燉豆腐的做法，這我們能夠 從豆腐的做法全集中找到答案。

水豆腐做為一種食藥同源兼顧的食材，在許多 層面都主要表現(xiàn)出了非凡的作用，它能夠 具有養(yǎng)血滋陰養(yǎng)血的實際效果，因此 如今大家科學(xué)研究出了很多種豆腐的做法，在豆腐的做法全集，有各種各樣以水豆腐為原材料的家常菜的做法。

豆腐營養(yǎng)極高，含銅、鎂、鉀、維生素b3、銅、鈣、鋅、磷、葉酸片、維生素b21、蛋黃素和維生素b26。每100克牢固的水豆腐中，水份占69.8%，含蛋白15.7克、人體脂肪8.6克、碳水化合物化合物4.3克和化學(xué)纖維0.1克，能出示611.2千焦的發(fā)熱量。水豆腐里的高碳水化合物和蛋白質(zhì)含量使之變成谷類非常好的補充食品。水豆腐人體脂肪的78%不是飽和脂肪而且不帶有膽固醇，有著“植物肉”之美譽。水豆腐的消化吸收消化率達95%以上。兩一小塊水豆腐，就可以考慮一個人一天鈣的需要量。

紅燒豆腐

血壓你需要提前準備的原材料……

水豆腐300克，紅蘿卜30克，黑木耳30克，甜豆莢30克，蒜黃10克，小辣椒1個，姜片1一小塊，蒜頭1瓣，木薯淀粉適當(dāng)，

調(diào)味品：

植物油30克，芝麻油1小勺，香油1小勺，大骨湯2一茶匙，食鹽1小勺，白砂糖1小勺，雞精小勺

血液這家常小菜該如何制作……

1、水豆腐切成片后，用炒菜鍋煎至兩面呈橙黃色，

2、紅蘿卜、黑木耳切成片，蒜黃切斜段，小辣椒切條，蒜頭、生生姜切成片預(yù)留，

3、鍋內(nèi)放進油燒開，先進行爆香大蒜片、姜片、小辣椒段，再添加大骨湯、香油、白砂糖，燒開后添加豆腐片、黑木耳片、紅蘿卜片、甜豆莢、蒜黃段、食鹽、雞精一起煮3分鐘，再用水淀粉勾芡，澆上芝麻油就可以。

不難看出，在豆腐的做法全集里有全方位的紅燒豆腐作法，大家都學(xué)好了吧，另外，需要留意的是，盡管豆腐營養(yǎng)使用價值高，可是它也不是每個人都能吃的，例如身患胃病、慢性腎臟病或是是消化系統(tǒng)疾病的人也不應(yīng)吃豆腐，不然可加劇病況。