西紅柿有如此高的營養價值

　　番茄一般被我們變成西紅柿，是一種當季蔬菜，因為價格低，美味可口備受大家的鐘愛。番茄也被世界各國做成番茄沙司或是水果汁，便捷隨時隨地都能享受。隨著種植技術的發展，各種各樣溫室大棚技術性的問世，我們基本上在每一個時節都能享受到這類沒味兒。大家喜愛番茄不僅是其味道美，更關鍵的是番茄的營養成分。

　　據調查，番茄的營養成分極高，含有各種維他命及礦物，關鍵的是無論是直接生吃還是燒菜，做成別的食品，難以損害番茄的營養元素。此外多吃西紅柿還可以有利排尿，具有降血壓的功效，有此層面問題的人，能夠 試著多吃西紅柿。

　　據營養專家科學研究測量：每人服用50克-100克鮮西紅柿，就可以考慮身體對幾類維他命和礦物的需要。西紅柿含的“蕃茄紅素”，有抑止病菌的功效;含的蘋果酸、檸檬酸鈉和糖原，有促進消化的作用。西紅柿帶有豐富多彩的營養成分，又有多種多樣功能被稱作奇妙的菜中之果。它所含有的維生素D原，在人體內轉換為維生素D，能推動骨骼生長發育，預防佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及一些皮膚病的優良作用。現代科學研究表明，身體得到維他命C的量，是控制和提升身體防癌工作能力的決策要素。

　　西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸鈉等檸檬酸，也有提升胃酸酸值，促進消化，調節腸胃的功效。西紅柿中帶有水楊酸，能減少膽固醇的成分，對高脂血癥很有好處。西紅柿含有維生素D、維他命C、維生素b21、維生素b22及其胡羅卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種多樣原素，還帶有蛋白、糖原、檸檬酸、甲基纖維素。

　　由于番茄的營養成分這般之高，我們沒理由冷淡番茄。東北人喜吃面條，雞蛋西紅柿面也是特具意味著的一種面點，不但味美，更關鍵的是充足的吸取來到來源于番茄中的營養成分。別的主要用途大伙兒還可以多多的開展搜集，沒理由討厭這類適合老年人、小孩子的蔬菜水果。