米醋泡黃豆做法及功效作用都有哪些？

大家都了解大豆含有綠色植物蛋白，是綠色植物蛋白之首，也是很多減肥瘦身人員挑選補充蛋白的關鍵食材。白醋是一種調味品，我們都了解，那用米醋泡黃豆會產生哪些的效用呢。也許有些人會想米醋泡黃豆，那大豆自身的營養成分是否會被毀壞呢。實際上不容易的，米醋泡黃豆是一道普遍美味可口的菜式。

實際上米醋泡黃豆不但是一道生活中色香味俱全的菜式，還是一種非常好的養生保健的食品。大豆泡了白醋，不但使大豆口味更強，還提高了它的營養成分，并且作法也非常簡單，那我們就來實際掌握下。

新鮮大豆250g、高品質白醋適當。用醋侵泡大豆，侵泡15日，每日服用醋泡黃豆5～10粒。最先，醋泡黃豆的作法其實不是很難，關鍵所在大豆一定如果生的，而醋一定如果人工服務釀制的，只需把買回來的大豆洗干凈后，放進一個廣口瓶內，將醋倒進瓶中，吞沒大豆，但是大豆只有放到玻璃瓶的二分之一處，由于第二天，你也就會發覺大豆脹起來了，這時候再放醋吞沒大豆，如是者二三次，直到大豆已不脹高才行。五天后就可食。