原料:臘兔腿、筍尖、郫縣豆瓣醬、雞精、生抽、老抽、白糖、蔥、清水、食用油、姜、蔥芽。做法步驟:第1步、取臘兔腿。第2步、冷水浸泡一上午。第3步、剔骨,不需要剔的很干凈,骨頭帶。
自制牛肉醬料:鍋內放入煉熟的菜子油100克,燒至五成熱時,放入姜末、蒜末各10克爆香,接著下入大地魚粉、干貝粉各50克,干辣椒面20克,繼續小火炒香,用原味醬油、海天生抽各5克調味即可。 自制牛肉香粉:小茴香50克、桂皮20克、香葉。
泰順臘兔肉 用料 泰順臘兔子胡蘿卜;蔥姜;蒜香菜;鹽料酒;雞精白糖;醬油干辣椒 做法 臘兔肉切好,鍋里放多油,油熱后放入臘兔肉爆炒一會兒,然后放入姜蒜蔥白胡蘿卜爆香!炒之前用料酒醬油鹽。
制作西式紅腸原料易取,肉餡多為豬、牛肉,也可用兔肉或其它肉類;腸衣用豬、牛、羊腸均可。其制作過程也較簡單,只要配料合適,其成品香辣糯嫩,鮮美可口,與香腸相比,顯得不油膩而易嚼,帶有。
食材:兔肉,干辣椒等 做法: a、兔肉處理后洗凈,切成小塊,干辣椒洗凈切成小段備用。 b、鍋里倒入食用油,油熱下入兔肉油炸至金黃后撈出控油。 c、鍋里留底油,油熱下入辣椒炒香,下入兔肉翻。
山楂枸杞兔肉湯 原料:兔肉、山楂、枸杞各適量。 配料:姜、鹽、醬油、醋、香油各適量。 做法: 1、將兔肉洗凈,切成大塊,山楂、枸杞洗凈待用; 2、將兔肉放入鍋內,加姜、鹽少許,注入冷水適。
7、燒至汁將干時加入苦瓜再燒2分鐘即可。 辣椒炒肉 材料:瘦肉200克、辣椒100克、油2湯匙、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、生粉1.5茶匙、老抽0.5茶匙、姜5克、。
昨天整理冰箱的時候想起來這塊肉,趕緊問問親戚怎么吃,親戚詳細介紹了臘兔的多種吃法,聽得我都要流口水了。川菜好吃但太辣了,我改良了直接加點食材上鍋蒸,營養更健康,味道也不錯,兔肉沒。
本文發布于:2023-05-13 06:03:00,感謝您對本站的認可!
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