[京醬肉絲卷]主料:豬里脊肉。輔料:黃瓜,大蔥,豆腐皮。 配料:芝麻油,生抽,料酒,淀粉,番茄醬,甜面醬,蠔油,姜。京醬肉絲卷的做法步驟:1.準備好肉絲,用腌料腌制20分鐘,不需要切太細。
京城有一道名菜叫做京醬肉絲,很多人都喜歡吃。它的做法是把豬肉絲用甜面醬還有蔥姜一起炒制,然后用豆腐皮卷著吃。肉絲的口感是甜甜的,加上醬汁的香濃味道比較獨特!不過我今天要教大家做。
成很薄很薄的肉絲,然后把它放在醬里面炒熟,假裝是鴨肉。接下來用自己做的豆腐皮把它墊在下面,然后準備一些大蔥絲,將肉絲和大蔥絲裹在豆腐皮里面給孫子吃,跟孫子說這就是烤鴨,孫子吃的特。
京醬肉絲是北京菜中非常經典的一道代表菜,醬香濃郁、咸甜適中的口感,受到了很多人的喜歡,老人和小孩都是非常適宜吃這道菜的,做好的肉絲,可以用特制面皮包裹著吃,也可以選擇用豆皮裹著吃。
其實做法也很簡單,只要三步走就可以了,簡單一腌一炒一卷,出鍋爆醬味十足,太香了,過年的時候可以做出來給家人吃,親戚朋友來了端上桌,肯定都夸你在大廚。京醬肉絲這道菜最主要的食材用到的是豬里脊肉和豆腐皮,說一下這道。
京醬肉絲 原料:豬里脊肉、豆腐皮、黃瓜絲、香菜段、京醬肉絲醬。做法步驟:第1步、最好京醬肉絲醬。第2步、豆腐皮把它切成均勻的正方形。第3步、放在碗里用開水燙一會兒撈出放在篩子上。
京醬肉絲在飯店都吃過吧,今天小編給大家分享一下它的做法,讓你輕輕松松地搞定。【菜品名稱】:京醬肉絲 【所需食材】:里脊肉,豆腐皮一張,大蔥,黃瓜,姜,甜面醬。【烹飪步驟】:。
京醬肉絲是北京的一道著名菜品,因為北京地區喜歡吃甜面醬,故而得名‘京醬’。這道菜在制作時選用豬瘦肉為主料,輔以甜面醬、蔥、姜及其它調料,成品咸甜適中,醬香濃郁,深受人們的喜。
京醬肉絲是一道北京菜,食材主要是豬瘦肉,配菜是蔥絲,主要調料是甜面醬,成品菜是咸甜適中,醬香濃郁,風味獨特。可以單獨吃很下飯。也可以搭配豆腐皮卷著吃,好吃極了。尤其孩子超級。
在餐館里京醬肉絲會用蔥絲、黃瓜絲,墊盤底,再配上一沓豆腐皮,直接吃肉絲細嫩入味,醬香濃郁,咸甜適口,就米飯夾饅頭都是美味。用豆腐皮卷著肉絲蔥絲黃瓜絲吃又是另有風味,醬香里透。
本文發布于:2023-05-13 06:03:00,感謝您對本站的認可!
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