獾子油（獾子的脂肪提取的油脂）

獾子油（獾子的脂肪提取的油脂）

獾子油 （獾子的脂肪提取的油脂） 次瀏覽 | 2022.09.15 13:55:23 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 獾子油獾子的脂肪提取的油脂

獾子油是由獾(huān)子的脂肪提取的油脂。獾子，又稱狗獾、豬獾，食肉目，鼬科物種。體形粗實肥大，體重約10至12公斤，體長500至700毫米，尾長150至200毫米。四肢短，耳殼短圓，眼小鼻尖，頸部粗短，前后足的趾均具強有力的黑棕色爪，前爪比后爪長。狗獾的脊背從頭到尾長有長而粗的針毛，顏色是黑棕色與白色混雜，故有“芝麻獾”之稱。

對象

獾(huān)子

界

動物界

文獻

《本草綱目》

中文學名

獾子油

簡介

獾子油別名：狗獾，為食肉目鼬科狗獾的油脂。狗獾多棲息于森林中，挖洞群居。11月入洞冬眠，3月出倉。捕捉期最宜于冬眠前，皮下脂肪甚厚，臀部脂肪達35毫米，腹腔和腸網膜上也附著很多脂肪。

化學成分

有學者從獾子油中分離得到2個甘油酯類化合物，結構鑒定為三油酸甘油酯(1)和1-亞油酸-2，3-二油酸甘油酯(2)。 獾子油、豬油和蛇油中游離脂肪酸成分及含量均存在差別，獾子油中共檢測出11種脂肪酸，高于豬油9種和蛇油10種，且獾子油中不飽和脂肪酸含量(66.946%)也高于豬油(57.012%)和蛇油(61.142%)。11種脂肪酸為：月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚油酸、11-六碳烯酸、棕櫚酸、亞油酸、十七烷酸、油酸、硬脂酸、花生二烯酸、花生一烯酸。

采收加工

秋季捕捉，此時脂肪最厚。殺死后，取其皮下脂肪及腸網膜上脂肪，入鍋中用小火熬煉成淡黃色的脂油，濾去油渣即成。放罐內密封，置干燥處備用。

藥材性狀

生藥呈淺黃色凝固的油膏狀物質。

參考資料