酒作文

釀葡萄酒作文12篇

釀葡萄酒作文12篇

在現實生活或工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文要求

篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。作文的注意事項有許

多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的釀葡萄酒作文，希望對

大家有所幫助。

釀葡萄酒作文1

“喝了咱的酒啊!面色紅潤有光澤，喝了咱的酒啊!美麗健康不顯

老……”不是吹的，我們家自釀的葡萄酒味道醇正，香甜可口。這不，

秋天到了，正是釀酒的好時候。

星期天，媽媽和我開始釀葡萄酒了。選材最關鍵，首先葡萄要選

紫色的，不能帶一點青色，這樣釀出的酒味道甜、顏色紅。稱幾斤上

好的老冰糖，顏色白一點，純一點。用干凈的木棍敲得粉碎粉碎，更

容易融合。釀酒的瓶子也很重要，用質地好、透明的大玻璃瓶，這樣

可以看見葡萄的發酵過程。

一切準備就緒，釀酒嘍!我和媽媽把葡萄洗干凈，放入篩子，在太

陽下晾干。用干凈的紗布擦干葡萄表面生水。接著把葡萄一個一個放

入玻璃瓶中，放好一層葡萄，撒入一層冰糖。

“太簡單了，釀酒一點也不難!”我對媽媽說。

媽媽笑而不答。不一會兒功夫，葡萄已裝入一半了。媽媽拿起瓶

子使勁地搖了起來，葡萄和冰糖完全地融合在一起了。繼續放入葡萄，

我開始累了，看上去挺簡單的事做起來還真不容易。

“不行了，不行了，媽媽我休息一下。”

“酒好喝，卻難做。文文，做成每一件事都不容易，梅花香自苦

寒來。”媽媽笑道。

聽了媽媽的話，我又起來，雖然累，但很開心。一大瓶葡萄

酒終于做成了，就等著葡萄慢慢地發酵，可不能急呦!等上一兩個月你

就可以喝上美味香甜的美酒了!

釀葡萄酒作文2

今天上午，媽媽買了十一斤葡萄，準備做葡萄酒，讓大家品嘗一

下她的手藝。

我和老爸便把葡萄拿到廚房里去洗了。老實說洗葡萄是一件美差，

我和老爸邊洗邊吃，我們吃的不亦樂乎，足足吃了一斤左右才肯罷休。

雖說葡萄很難洗，但是半個小時我們就洗好了，順利完成了老媽交待

的任務。

接著老媽就上場了，只見她先把一顆顆葡萄拿在手里捏爛，放在

洗好的水桶里。捏葡萄我先沒掌握好技巧，只能一分為二，然后使皮

和果實分家，老媽就傳給我“快速捏葡萄法”，最終我學會了，我們

便用力捏，過了好一會兒，我兩只手都沒力了，看見老媽還在捏，我

也不好意思停下來，只能堅持住。十分鐘后，我便與老媽捏完了所有

的葡萄。接著老媽把買回家的白糖全倒在水桶里，然后用長勺攪拌。

然后她又對我說：“十斤葡萄就要倒三斤白糖，不然就會酸的。”我

問老媽：“那我們要好久才能吃呢？”她說：“我們要先把水桶封好，

等它發酵，過幾天后，我們就天天的去形容龍的成語 攪拌幾次，直到它完全發酵好

了，大概要20天左右吧，這時我們就把葡萄皮過濾了，再把葡萄水裝

在玻璃瓶子里就行了，這種是純天然的，沒摻雜任何酒精，喝了對人

的身體有好處，我們家去年也做了好多的。”我聽了恍然大悟，難怪

老媽要年年都做，原來因為是純天然的酒，那我也要嘗嘗了！

朋友們，看了我這篇日記，你學會做葡萄酒了嗎？

釀葡萄酒作文3

今天晚上，我和妹妹還有媽媽，要做葡萄酒。首先，要把手洗干

凈，再把一大串一大串的葡萄洗干凈，紫色的葡萄像晶瑩剔透的珍珠

一樣。洗干凈的葡萄要慢慢晾干，然后拿著一個大盆子，把葡萄粒一

個一個的摘到盆子里，把桿扔掉。我們迫不及待的想擠葡萄，媽媽說：

“我先做個示范吧，你們照著做。”只見媽媽把手伸到盆子里，輕輕

的擠葡萄粒，葡萄粒由吹起來的圓鼓鼓的氣球變成了扁扁的撒了氣的

氣球，它的肉就像氣一樣跑了出來。我和妹妹也覺得非常好玩，我們

一大把一大把地抓著葡萄，有的葡萄非常滑，一擠就像子彈一樣飛出

去了，手伸到葡萄汁里，涼絲絲的，好像抓著軟綿綿的海綿一樣，不

一會兒，盤子里就變成了綠色葡萄汁的海洋。

媽媽說：“下一個任務是，用杯子把葡萄皮、葡萄肉和葡萄汁一

起倒進準備好的大大的磨口瓶里。”雖然我們小心翼翼地往磨口瓶里

倒，但是還是撒出來了一些，媽媽說：“小心點，不著急”。接下來，

我和妹妹用手抓著白糖一圈一圈地往瓶子里撒，也有些白糖掉到了桌

子上，太浪費了，于是我們把手上的白糖一下一下地舔到了嘴里，真

甜啊!我問媽媽：“要等幾天？”媽媽說：“得一星期。”我又問：

“為什么要那么多天？”媽媽說：“因為它得發酵。”

過了三天，我去看了一下，發現果然發酵了，瓶底下不斷的向上

起泡，上面白白的，就像奶油一樣。

又過了四天，葡萄皮跑到瓶子的上部，下面都是葡萄汁了，媽媽

說：“好了!”于是我們找來紗布，把瓶子里的果皮和葡萄汁進行過濾。

用手不斷地擠，就像給奶牛擠奶一樣，太好玩了。最后，過濾好的葡

萄汁倒回瓶子里，葡萄酒釀成了。

釀葡萄酒作文4

為了讓我寫觀察日記，媽媽說我們一起來釀葡萄酒。按照釀葡萄

酒的比例，我們買了十五斤紫紅的葡萄和三斤白糖。媽媽把葡萄洗凈

晾干水氣后，便開始制作了。

我們用勺子把放在大碗里的一顆顆葡萄壓碎,可葡萄像一個頑皮的

孩子，一不留神就悄悄地溜走了，我們使勁地按著。我慢慢地尋找著

竅門，終于葡萄咧開嘴笑了，還吐出那嫩綠的果肉。媽媽把我們壓碎

的肉汁放進一個事先洗凈的密封度很高的玻璃壇中，鋪上一層塘。依

次是一層葡萄肉汁，省簡稱大全順口溜 一層白糖。媽媽說不能裝滿，要留一定的空間供

葡萄發酵。封壇的時候媽媽還在特制的口上裝了一點水。

過了幾天，我觀察到玻璃壇里的那些葡萄泥漸漸分成了兩層，下

面一層是青綠色的汁，上面一層漂浮著紫紅的葡萄皮，葡萄籽。那些

葡萄皮的中間還有一個個小氣泡，好像是哪個頑皮的孩子躲在水底下

咕嘟咕嘟吹泡泡。媽媽說這是葡萄在發酵。

又過了十來天，酒香味越來越濃，不管你站在廚房的哪個位置都

能聞得到。那些紫紅的葡萄皮已經變成灰白色的。而原先青綠的葡萄

汁漸漸地變成了玫瑰紅。媽媽說要開封把葡萄皮等雜質過濾掉。我們

準備好了白紗布和玻璃器皿。揭開蓋子，小心翼翼地把玻璃壇里的酒

和雜質過濾到另一個玻璃器皿里。來回過濾了兩次。散發著酒香味，

閃著瑪瑙般光澤的紅葡萄酒就做成了，我和爸爸忍不住品嘗起來。我

一喝到嘴里，就感覺身體熱乎乎的，再喝一點，鼻子酸酸的，非常苦，

感覺身體像著了火一樣。

這次我和媽媽釀的葡萄酒很成功，很多朋友都品嘗了我們的美酒。

釀葡萄酒作文5

每年八月初的時候，我們家要做葡萄酒和，當然今年也不例外。

幾天上午，我在治眼睛的時候，奶奶對我說：“快點！快點！”

我問奶奶：“今天有什么事么？”奶奶搖搖手說：“沒啥，治完眼睛

再說。”我頓時起了疑心：奶奶今天要做什么事？為什么這么著急？

我把手放在頭上，一邊撓著頭，一邊想著這兩個問題。不知怎么了，

我突然問奶奶：“今天是不是要做葡萄酒”奶奶只點點頭。我非常高

興，因為做葡萄酒是一件非常好玩的事情。我很快的治完了眼睛，和

爺爺奶奶回家一起做葡萄酒。

上午爺爺奶奶把葡萄洗好、晾干，如果不晾干，水到葡萄酒里的

話，葡萄酒不過幾天就會壞掉，所以必須晾干，然后就是最好玩的了，

“捏葡萄”。這是最好玩的，也是最艱苦的。首先把葡萄放到桶里，

再放入糖，然后把手放到桶里，把葡萄皮和葡萄肉捏“分家”，不僅

要捏“分家”，還要把葡萄的肉捏碎，這樣更好讓葡萄發酵。我在捏

的時候也管不住我那張嘴，一會兒吃一個，一會兒吃一個……我發現被

糖泡過的葡萄格外的甜。我突然有了一個想法，葡萄水好不喝？我于

是用一個杯子舀了一點喝。哇！好甜，真好喝。我對爺爺說：“咱們

不做葡萄酒了吧！”爺爺對我笑了笑。捏葡萄雖然好玩，你捏幾分鐘

可以，但你捏幾個小時就不行了，當初我也不想捏了，可我自己告訴

我自己做什么事都要持之以恒一定要堅持，所以我成功的做好了我的

工作。

把這些“糖水”放到樹葉手工 壇子里，過一個月左右，把渣滓過濾一下，

就可以喝了。

釀葡萄酒作文6

這幾天，天氣熱得無法讓人忍受，大家都只想把自己關在空調房

里，媽媽一個點子上頭：“我們來釀葡萄酒吧！”“好啊！好啊！”

我拍手贊同。

說干就干，第二天，媽媽已經把兩箱葡萄批回了家，我們把一串

串紫里透紅的葡萄從箱子里取了出來，放在水池里清洗。洗好以后便

把它們挨個放在盤子里，端往樓頂曬。下午再看，糖份都流了出來。

我們把盤子又端進屋里，把釀灑用的大壇子一個個洗凈抹干，我

和媽媽圍著大壇子坐下，從旁邊的籃子里取出葡萄，然后對準壇口，

輕輕一捏，一顆紫紅的葡萄就像一個小孩子一般滑滑梯，滑進了壇子

里，起初我和媽媽還有些穩不住手腳，有時我的手在壇子里捏，有時

媽媽的手在壇子里，有時我們手一同擠進壇子，汁水總會濺出來。這

不，我和媽媽的手不約而同地擠進壇子，結果可想而之，汁水“啪”

地一聲打中我眉心，水花四濺。

這些穿紫紅大衣的葡萄寶寶，如同一顆紫紅的寶石，它們當中有

的似乎很熱，當我伸手為它們脫大衣時，它們總是很配合地一下鉆出

大衣，去壇子里游泳。有一些，可能感冒了，死死地拽緊大衣不脫，

不過制服它們也很容易，很久，我心想：“這樣一個一個給它們

脫，太慢了，干脆幾個幾個脫吧！于是，我一手握住幾個，使勁一擰，

幾個寶寶便像個頑皮的孩子，從我的指縫間逃出，快吃飯了，我和媽

媽又急了起來，結果，幾顆葡萄兵逃走了。我大叫：“葡萄兵逃走

啦！”唉，真是心急吃不了熱豆腐啊！

擠完葡萄，我和媽媽又放上幾包冰糖，然后便封好蓋，等上報匯總 它發酵。

我看著壇子，不禁口水直流三千尺，仿佛看見葡萄酒在向我招手。

釀葡萄酒作文7

美味的葡萄成熟了，葡萄架上那一串串瑪瑙般的葡萄真誘人，這

么多的葡萄吃不完怎么辦呢？爸爸建議做葡萄酒。

這可難壞了不會做酒的我們，還好，電腦幫了大忙，我和媽媽開

始在網上搜索，不搜不知道，一搜嚇一跳，做酒的方法一大堆。我們

千挑萬選，最后終于找到了一個最簡單的。

我和媽媽開始動手做酒了。首先，我們把玻璃罐清洗干凈并且晾

干。然后，開始清洗葡萄，把不好和爛掉的葡萄去除，注意，葡萄皮

上的白色物質不能洗掉，那可是天然的發酵粉。洗完后要用電風扇吹

干，吹的時候要不停地翻動葡萄，這樣干得快一些。接下來，把葡萄

粒摘下來捏碎，放到罐子里。放糖是有一定比例的，我們用了10斤葡

萄，放一斤糖就可以了。放糖的目的不是增加甜度，而是在增加酒精

度。封口也很重要，不能封的太嚴，發酵時會產生大量的二氧化碳氣

體，會把罐子爆開的。我們是用一個干凈的塑料袋封的口，每天打開

放氣兩次。大約3天后，葡萄皮就會飄起來，這時，用一雙干凈的筷

子把葡萄皮壓下去，讓葡萄皮的營養更多的析出來，每天也要壓兩次

哦！這些都不用媽媽做，我全包了。我高興得很，我沒事就蹲在罐子

前看，希望我們家的.葡萄酒早日釀好，當然，急是沒有用的，還得等

啊！7天到了，我們用紗布把葡萄皮和葡萄籽過濾掉了，有一點葡萄酒

的感覺了，只是顏色有些渾濁，聞一聞，好像菠蘿啤的味道，說真話，

有點饞。這回罐口要封嚴了，再放一個月，就可以喝了。我想，那時

我會不會喝醉呀！

做葡萄酒很有意思的，你也快試試吧！

釀葡萄酒作文8

爸爸提議要自釀葡萄酒，葡萄酒不是買來的嗎？為什么爸爸要做

酒？原來，爸爸去年春節喝了大姨夫自釀的葡萄酒，覺得不錯，于是

今年嘗試自己也做做看。

買來的葡萄顆粒飽滿，像一串串紫色的寶石。做葡萄酒得先把葡

萄洗干凈，晾干水分。我和爸爸不停地把一串串葡萄一顆顆摘下來。

媽媽也沒閑著，清洗用具和酒瓶，并用開水燙過，控水。準備工作就

緒了。

媽媽把葡萄放到到盆里，用力把葡萄捏碎。我也來試一試，一開

始很順手，漸漸地捏著捏著，手就沒勁了，我就放慢了速度。汁水從

指間滑過，感覺很爽很細膩。葡萄的汁水與果肉散發出誘人的味道，

我情不自禁地拿勺子喝了起來。把每一顆葡萄都捏完后，媽媽按十斤

葡萄放二斤糖的比例放了一斤六兩的糖拌勻。接著，媽媽拿來能裝十

斤葡萄酒的大玻璃瓶，我扶住插在瓶口的漏斗，媽媽一杯一杯把葡萄

混合物灌進去，不時地還要用筷子捅一捅。因為葡萄要發酵，不能裝

滿，瓶子余下三分之一的時，媽媽就把瓶口密封了。兩天以后，瓶子

里出現了大大小小的氣泡，一個勁的向上鉆。為了充分發酵，爸爸媽

媽還經常晃動瓶子。

氣溫三十多度，一個星期，葡萄酒就發酵好了。媽媽把瓶中得混

合物倒入一個大盆中，把紗布鋪放在一個小一點的盆中，用杯子一杯

一杯地舀在紗布里，然后把紗布用力擠，酒便過濾出來。顏色雖說淡做家務日記50字

些，但濃濃的酒香撲鼻而來。酒又裝在瓶中，繼續發酵著。

爸爸回來嘗了嘗，說比買來的就多了些滋味——辛苦后的甜蜜。

相信不久，它會顏色更紅，味道更醇厚的。

釀葡萄酒作文9

20xx年9月20日，我在一張舊報紙上看到葡萄酒可以預防心腦

血管疾病。我就試著按照報紙上說的做。

我請姥姥幫我買了葡萄。買回來后，我把葡萄馬馬虎虎地洗了一

下，放進一個水泄不通的玻璃瓶中，再拿一個筷子將葡萄打爛，好比

要把一個胖子要讓他變苗條一點點。為了不讓它超出酵母發酵的溫度，

我在玉帶河邊找到了一個樹坑，把玻璃瓶埋進土里，主要是防止它被

曬到太陽而變壞。第二天我去觀察它，我把瓶子拿出來一看，里面有

許多小泡泡，這些葡萄好像快樂的小孩在吹泡泡，還多了不少汁。

第三天放學回家又路過那兒，發現蓋子飽脹得要破裂似的。我趕

忙跑回去問姥爺，因為姥爺是食品系畢業的，曾做過葡萄酒，可稱為

做葡萄酒的專家了!

回到家，我問姥爺：“為什么會有那么多氣泡？”

姥爺不緊不慢地說：“酵母在把葡萄變成酒的同時，也會產生二

氧化碳(一種氣體)，這就是說明酵母在繁殖，葡萄在發酵。這是正常

的。”

過了幾天，我又去把玻璃瓶挖出來觀察。瓶蓋快要爆出來了。于

是，我打開蓋子聞了一下，“啊!真香，還有酒味呢!”我趕緊往家跑去。

“姥爺，姥爺，我快做好了!”我一時心急，有點語無倫次。姥爺

打桃膠怎樣吃 開門問：“什么事呀？”

“我應該釀好了。”我把瓶子舉在姥爺眼前晃。

姥爺接過瓶子，打開一聞，說：“還差一點。要再加點水、加點

糖。對了，糖只能回到酒的十分之一。”

我按照姥爺的話做了。

過了一天，我又把它從土里挖了出來，一看與紅酒的顏色相似。

一聞味道也相似。“哇!我釀出來了，我有生以來第一瓶酒!”我高興地

叫著，忍不住又說道：“太棒了!

釀葡萄酒作文10

今天，媽媽和奶奶教我釀葡萄酒，媽媽每年暑假都要做一些葡萄

酒，這個暑假也不例外。

首先要準備的材料，于是我和媽媽去超市買回來了一些葡萄，還

要準備幾個洗好晾干大罐子，比如，飲水機上喝完的大水瓶，最好是

大玻璃瓶，還要準備一盆涼開水，還有兩個盆子，材料就準備好了。

現在就可以做第一步了，第一步：將葡萄整串放入水中浸泡。

（去掉爛掉的，脫落的葡萄，只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下來

泡）。

第二步：將晾干后的葡萄捏碎（一定要每個葡萄到捏碎）。

第三步：照自己買的葡萄的重量加入適量的白糖，但糖不要多放，

那樣會影響發酵過程，產生我們不希望的成分，放過糖后，攪拌。

第四步：將做好的葡萄酒呈入罐子里，切記：捏好的葡萄的果肉、

葡萄皮、葡萄籽一定不能扔，也要呈入罐子里。這樣美味的葡萄酒就

好了。

但是做好的葡萄酒要存放起來，可以存放一星期或一個月。

存放后，還要將葡萄酒過濾，將紗布扎成袋子狀。當然，能做成

袋子將剩用起來更方便。將存好的葡萄酒徐徐倒入紗布里，將剩下的

葡萄皮、葡萄籽包在紗布中，把殘汁擠入葡萄酒中，最后，葡萄酒就

大功告成了。

自釀葡萄酒是不是很容易？按照我的方法，我保證你能釀出美味

的葡萄酒來喲！

釀葡萄酒作文11

前些天，媽媽突然說做葡萄酒，然后就帶著我去水果店買做葡萄

酒需要的東西。

我們去水果店買一些葡萄，。媽媽說：“買葡萄也是有講究的，

并不是隨便一些葡萄就可以做葡萄酒。買的葡萄要大要甜，也不要太

便斑斕的拼音 宜，因為太便宜了，葡萄就會很酸，太酸的話做出的葡萄酒就不好

喝。”然后就買了適量的葡萄，大概有二十斤。然后又買了一個做葡

萄酒的罐子和糖。就回家做葡萄酒了。

其實，做葡萄酒非常簡單，只是時間問題。回家之后，我和媽媽

一人拿一把小剪刀，準備把這些葡萄都剪下來，你可別小看這剪葡萄，

一旦一剪壞，這個就不能要了；而且如果你用手去拔葡萄，這個葡萄

就不能用了，因為做葡萄酒的葡萄不能進水，而葡萄一拔，就會進水，

所以就不能用了。剪形容熱的句子 的時候要剪一半，留一半。留的一半就像堵水壺

的塞子，不讓水流進去，剪完后有一大盆葡萄，然后就把葡萄洗一洗，

放在風扇地下晾干，媽媽說不能見陽光，而且一定要完全干，不能有

一點水。我坐在那里等著葡萄晾干。我等了半天，就是不干，媽媽說：

“那不是半天就會晾干的，必須要等一天才行。”我只好去玩了。

過了一天，終于，媽媽把洗好的葡萄到進罐子里，放入白糖，

蓋上蓋子，把罐子放到避光的地方就可以了，就等著喝葡萄酒了。其

實，好多人都是把葡萄捏碎后再放進罐子里，媽媽說這樣釀出的葡萄

酒有點兒渾，如果不捏碎整顆放進去的話，釀出的葡萄酒會很清。媽

媽說，如果天氣好的話二十多天就可以喝到美味的葡萄酒了。

現在葡萄酒雖然還沒有做成，但是我想，一個月后，我一定能夠

喝上香醇的葡萄酒，我好期待呀！

釀葡萄酒作文12

細品葡萄酒，他會令你陶醉。

去年十一，我和父母，爺爺奶奶們，回了安徽老家。我不知道自

己睡了多大的時間。一股雞屎味的刺鼻味道，把我從甜美的夢想中拉

了回來。現實總是殘酷的。原來爺爺，奶奶的老家是一個小村莊呀！

在奶奶的親人里，都有八九十歲的老人了。奶奶家里很有錢的，因為

是村莊，房屋都是自己撿起來的有三層樓。回到故鄉，我發現，車廂

里，有一大瓶的紅酒（葡萄酒）“這呀！可是你舅媽所釀的美酒呀！

在他們家喝的還不錯呢！”媽媽說。我從來沒有喝過葡萄酒。不知道

好不好喝。小孩子是不可以喝的。我老愛問媽媽葡萄酒是什么味啊？

媽媽總是說“甜的”

那天晚上，我見奶奶正拿著酒杯，像在回味，回思著什么。我走

過去說“奶奶，你喝的什么飲料呀？”這是什么飲料，這是葡萄酒呀！

可一點也不紅呀！我像一個無知的小女孩樣同樣也充滿好奇心的問問

這問問那。葡萄酒就一定要紅的嗎？別說你舅媽做得還不錯呢！那這

我也品品唄。拿著，我把酒杯送向嘴時，發現這葡萄酒雖然不紅，但

有一種奇跡般的美麗色彩。酒杯我稍微沾了一口，一股苦澀的味道涌

上頭。細品。同時我還收獲了另一味道，是酸甜的。葡萄酒，是苦澀

中包含著酸甜。葡萄酒如同美麗的玫瑰花，美麗撫媚的玫瑰花，卻有

一根帶著刺的莖。葡萄酒如同甜美的果實，成熟后，香甜可口但在十

個月前它還是幼小的枝芽。葡萄酒如同人生。人生中有苦有甜，只有

經過失敗的落魄后才能換來成功的喜悅。

細細品味葡萄酒，他好像包含了人生中的酸甜苦辣。苦澀結束后，

便是甜美的開始。葡萄酒的苦澀酸甜，把我引來了人生的哲學。品著

品著回味著回味著。葡萄酒，便讓我深深的陶醉了。