火鍋背后的人文歷史故事
2024年3月24日發(fā)(作者:哲學文章) 火鍋背后的人文歷史故事 導讀: 火鍋發(fā)明在什么時代已經(jīng)不可考據(jù),不過在中國新石器時代已經(jīng)有了類似火鍋的燒爐,戰(zhàn)國時代據(jù)考證已經(jīng)有了類似今日的火鍋,《韓詩外傳》中記載,古代祭祀或慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的周邊,將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食。據(jù)史料記載和出土文物,過去中國最早的火鍋是東漢文物“鑊斗”,但在近期海昏侯墓發(fā)掘時,陪葬品中發(fā)現(xiàn)了火
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