干貝怎么吃(干貝的食用方法？)

干貝的食用方法？主料：冬瓜1塊、干貝1把；輔料：油、鹽、小蔥、生抽、蠔油適量。

1、準備好原材料， 干貝提前泡水20分鐘；2、冬瓜切成小方塊后在表面上打花刀；3、燒熱鍋，倒入適量的油，將冬瓜下去煎一下；4、再連泡過干貝的水一起倒入鍋中；5、加入適量的蠔油和生抽；6、加蓋煮上二、三分鐘；7、將適量的鹽加入，用大火燒開，不斷地將汁澆到冬瓜表面，收汁即可。

8、將煮的的冬瓜擺放在盤中， 將熬濃的湯汁倒在冬瓜表面；9、最后撒些小蔥末。