腐竹怎么泡最快(腐竹怎么可以快速泡好？)

您好，以下是泡腐竹技巧1、為了便于將茶葉完全浸入水中，我們先把它剪成四厘米長的段。

2、準備一盆溫水，溫度在四十度左右，將腐竹放入其中，不要用涼水，因為泡發(fā)速度太慢，也不要用熱水，會使營養(yǎng)流失，而且會出現(xiàn)表面泡爛、里面還有硬芯的現(xiàn)象。

3、如果僅僅用溫水泡腐竹不行，那么可以在水中加入一勺食鹽，以此來促進腐竹的吸水膨脹，加快泡發(fā)速度，并且還可以去除表面的雜質(zhì)和灰塵。

4、將食鹽放入一個盤子中，用手把它拌勻，直到全部融化，然后用蓋子密封盤子，浸泡20分鐘，使得溫度更加均勻地受熱。

5、每隔一段時間，可以拿出腐竹看一看，看看是否已經(jīng)完全泡發(fā)，飯店常用這種浸泡方法，簡單又快捷，可以隨吃隨泡，十分方便。

清清綠蘿

腐竹怎么可以快速泡好？1、微波爐泡法使用微波爐泡腐竹是一個不錯的選擇，許多家庭實踐證明，這種方法不僅快捷，而且泡出來的腐竹質(zhì)地恰到好處。

方法是將腐竹放入帶蓋的容器中，加入足夠的水量，放入微波爐中，以高火加熱3-5分鐘（當然，時間取決于腐竹的量）。

2、鹽水泡法泡腐竹其實并不難，用溫水加少許鹽泡，腐竹就會容易泡發(fā)，軟硬均勻，不會出現(xiàn)部分泡軟而部分還是干硬的情況。

3、醋泡法將腐竹泡入溫水中加入幾滴白醋，用一個有點份量大的碗或盤子將腐竹壓住，讓水全部沒過腐竹，浸泡3-4個小時即可。

愛莉丶49

1、將腐竹掰斷在泡腐竹的時候，不要只是把它放到水里，而是用手將它掰斷，長度可以根據(jù)個人喜好自由調(diào)整，這樣可以大大縮短浸泡的時間。

2、開始泡發(fā)準備一個盆子，將掰斷的腐竹放入其中，加入溫水，水溫控制在40-50℃之間，不能直接用開水，否則表面會軟而內(nèi)里還是硬的。

3、加入食鹽將食鹽攪拌均勻加入腐竹中，浸泡幾個小時即可，這樣不僅能加快腐竹變軟的速度，還不會損失里面的營養(yǎng)物質(zhì)，是浸泡腐竹的一種常用方法。