腐竹怎么泡最快(快發腐竹的方法？)

您好，以下是泡腐竹技巧1、為了方便完全浸入水中，更容易泡開，我們先把它剪成四厘米長的段。

2、準備一盆溫水，溫度在四十度左右，將腐竹放入其中，不要用涼水泡發，因為泡發速度太慢，也不要用熱水，因為容易流失營養，而且可能會出現表面泡爛、里面還有硬芯的現象。

3、如果僅僅用溫水泡腐竹不起作用，可以再加入一勺食鹽，這樣的淡鹽水能夠幫助腐竹吸水膨脹，加快泡發速度，同時還能清除表面的雜質和灰塵。

4、將食鹽放入容器中，用手抓拌至食鹽全部溶解，然后用一個盤子蓋住，密封浸泡20分鐘，以防止水溫過快降低，保證熱量均勻分布。

5、每隔一段時間，取出腐竹看看是否已經完全泡開，這是飯店常用的快捷方法，吃的時候就可以直接泡，非常方便。

用戶8816023088496

快發腐竹的方法？1、先把腐竹掰成大概5到6厘米的長度。

2、倒入適量的溫水，稍微多倒些溫水。

3、加入一勺鹽，鹽可以促使腐竹快速吸水。

4、準備一個盤子。

5、將盤子倒扣在腐竹上，是為了防止水溫過快降低，并將腐竹壓入水中，讓腐竹四面都可以吸收水分。

6、只用十五分鐘，腐竹就泡發出來了，大家覺得這個方法是不是比以往更快呢？

johneywang70

快發腐竹的方法？步驟1、首先將腐竹掰成小段，利于泡發，再將掰好的腐竹放入盆中；步驟2、將40度左右的溫水倒入盆中，再加入少量食鹽和白醋。

步驟3、最后用一個盤子蓋在腐竹上面，靜置3分鐘即可。

清清綠蘿

腐竹怎么可以快速泡好？1、微波爐泡法用微波爐泡腐竹是一個簡單又方便的辦法，實驗證明，泡出來的腐竹軟硬適宜，把腐竹放入帶蓋的容器中，加入足夠的水，放入微波爐中以高火加熱3-5分鐘即可。

2、鹽水泡法泡腐竹其實不難，用溫水加點鹽泡，腐竹會發軟，不會出現部分泡發軟、部分還沒泡開的情況。

3、醋泡法將腐竹泡入溫水中加入幾滴白醋，用一個有足夠容量的碗或盤子壓住腐竹，讓溫水全部浸泡腐竹，大約浸泡3-4個小時即可。

愛莉丶49

1、將腐竹掰斷在泡腐竹時，不要只將腐竹放入水中，而是應該用手將腐竹掰成自己喜歡的長度，這樣可以大大縮短浸泡的時間。

2、開始泡發準備一個盆子，將掰斷的腐竹放入其中，加入溫水，水溫保持在40-50℃之間，不能用開水，否則會導致外表泡熟而內部仍然硬硬的。

3、加入食鹽浸泡腐竹時，可以加入少許食鹽，攪拌均勻后放置幾個小時，這種方法可以加速腐竹變軟的過程，又不會損失營養成分。

陽光生活17

把腐竹掰成小段，可以讓腐竹更容易泡發。

要把水溫控制在40度，太低或太高都會影響腐竹的泡發。

加入一小勺鹽巴，可以促進腐竹的泡發。

1、將腐竹掰成小段，可以縮短腐竹泡發的時間。

2、泡腐竹最好的水溫是40度，太低可能需要更長的時間，太高則可能會導致腐竹不均勻，甚至壞掉。

3、加入一小勺鹽巴到水中，讓它完全溶解，這樣可以加快腐竹吸收水分的速度。

4、用陶瓷盤子壓在腐竹上，利用盤子的重量來幫助腐竹充分吸收水分。

5、這種方法適合家庭使用，但如果要大量使用腐竹，就需要將腐竹一點點切成小段，增加了工作量。

6、在涼拌或者炒制腐竹時，一定要小心加鹽，先嘗嘗咸淡，再適當添加，否則腐竹會太咸，影響口感。