鵝蛋怎么吃(鵝蛋怎樣吃最好？)

鵝蛋怎樣吃最好？油煎荷包鵝蛋，將鵝蛋打入碗中打散，用油將其火煎即可。

將鵝蛋放入加入鹽的沸水中用勺子浸煮，煮熟后放入冷水中。

將荷包鵝蛋放入加入鹽的沸水中煮開，再加入適量醋，將煮好的蛋打入碗中，然后調小火，讓蛋自然成型即可。

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鵝蛋最好吃的七種做法？鵝蛋可以腌制、炒、烤、煮熟拌大醬，煮熟后還可以再烤，并且可以熏制口味，口感更佳。

向陽1718

1、將洗凈的鵝蛋放入冷水鍋中，煮10分鐘左右，撈出放入冷水，將其扒去皮，切成四半，加入蒜泥，即可享用。

2、把鵝蛋打碎攪拌，加入溫水蒸制10分鐘，最后放入少許鹽、香油、蔥花、榨菜，就可以制作出營養豐富、美味的清蒸鵝蛋羹。

特別適合老人和孩子食用，就像父親今年92歲了，從80歲開始每天都吃一個鵝蛋羹，身體硬朗的他就是最好的證明。

3、如果你喜歡吃辣的，不妨嘗試一下尖椒煎鵝蛋吧！取一個鵝蛋，加入一勺水，幾根尖椒切碎，攪拌均勻，加入少許鹽和五香粉。

把一口不粘鍋燒熱，放入少許油，將油均勻的抹在鍋內，把鵝蛋攤開，待表面微黃，翻面煎至雙面金黃，即可裝盤食用。

4、將鵝蛋打入碗中，熱鍋放入油，放入鵝蛋，以中火煎制，根據個人口味和喜好，煎至半生熟、全熟，或兩面金黃，在煎蛋快好時可撒上一些胡椒粉，裝盤，撒上味極鮮，或味極鮮單放盤子，蘸著食用。

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鵝蛋怎么吃鵝蛋怎么吃：啦啦煎蛋 用料：小啦啦100g去殼取肉，鵝蛋2粒，青蔥粒適量將啦啦肉青蔥粒和鵝蛋攪拌均勻，熱鍋下半碗油，放入鵝蛋，以中火慢慢煎至兩面金黃，盛出多余油，撒上醬油即可。

鵝蛋怎么吃：江魚煎鵝蛋 用料：江魚仔100g， 鵝蛋2粒打散。

將江魚仔洗凈濾干，燒熱鑊，倒入半碗油，待油略熱，將江魚仔炒至帶黃，倒入蛋，煎至兩面金黃，將多余油去除即可。

鵝蛋怎么吃：芙蓉大伍蛋需要準備兩顆鵝蛋、半粒大蔥切絲、一條紅辣椒切絲、50克燒粒、一棵青蔥切粒和50克蝦仁。

將鵝蛋、大蔥絲、辣椒絲、青蔥粒和*燒粒放入一個碗中，加入少許幼鹽，攪拌均勻。

燒熱鑊，倒入半碗油，將蝦仁炒熟，然后將蝦仁與蛋混合煎，煎至兩面金黃即可。

鵝蛋怎么吃：大蔥煎鵝蛋 用料：大蔥2粒切細，鵝蛋2粒打散。

將大蔥放入熱鍋中稍炒，然后倒入鵝蛋，用中小火慢慢煎至兩面金黃，將多余的油濾去，撒上醬油即可。

鵝蛋怎么吃：蠔煎蛋 用料：蠔100g，鵝蛋2粒打散，青蔥粒適量。

將半碗油倒入鑊中，待油稍熱后放入蠔，翻炒幾下，然后放入鵝蛋，煎至兩面金黃，將多余的油濾去，再灑上適量醬油即可。

鵝蛋怎么吃：臘腸煎鵝蛋準備材料：2條臘腸去皮切片（厚薄可自行挑選），2粒鵝蛋打散。

將鑊燒熱，倒入1/4碗油，中火炒幾下臘腸，然后放入鵝蛋，煎至兩面金黃，把多余的油濾去，最后灑上醬油即可。

炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。

鵝蛋的營養價值

1、鵝蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等多種營養成分。

2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最重要的是蛋白質中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，這些蛋白質中包含了人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，消化吸收簡便。

3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂;

4、鵝蛋蛋黃中含有較多的鐵、磷和鈣，這些礦物質容易被人體所吸收利用。

5、鵝蛋中維生素豐富，蛋黃中含有維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中以核黃素和尼克酸為主，這些都是人體需要的維生素。

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1、就像煮雞蛋一樣，用開水煮鵝蛋，熟了后去殼食用，鵝蛋的營養成分損失較少，如果覺得欠缺口感，可以沾醬一起享用。

2、將鵝蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，蓋上保鮮膜隔水蒸熟，取出后加入醬油、米醋、香油，用勺子在上面劃十字道，就可以品嘗到滑嫩可口的鵝蛋羹了。

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鵝蛋吃法？食材鵝蛋 多個鹽 適量配菜 適量方法/步驟1:將鵝蛋用開水煮熟，像煮雞蛋一樣，去殼后食用，損失的營養成分比較少，如果覺得沒什么口味，可以沾醬調味。

方法/步驟2:將鵝蛋打入碗中，加入少許溫水，用筷子將其充分攪拌，蓋上保鮮膜蒸熟，蒸好后撒上醬油、米醋、香油，用勺子在上面劃出十字花紋，便可品嘗到滑又嫩、又營養又美味的鵝蛋羹了。

方法/步驟3:將鵝蛋與喜歡的蔬菜，如黃瓜、西紅柿等一起翻炒，可以做出一道營養美味的炒鵝蛋。

首先，將鵝蛋打散，放入鍋中翻炒至八成熟，然后和配菜一起翻炒，注意不要炒得太焦，以免影響營養價值。

方法/步驟4:將煮好的鵝蛋切塊，與香蔥、香菜混合，加入醬油、白醋、白糖、鹽拌勻，最后滴入香油即可享用涼拌鵝蛋。

方法/步驟5:將鵝蛋放入清水鍋中勾芡，將蛋殼敲破，然后放入鹵水中煮熟，待有咸味和香味時撈出，這樣做可以保留營養價值，口感也更加香。

方法/步驟6:將蛋洗凈擦干，用高度白酒滾一圈，接著滾上一圈鹽，將蛋放入塑料袋中密封，放入冰箱冷藏20多天，即可烹飪食用。