衡東八月瓜怎么吃？

1、八月瓜是一種野生營養豐富的水果，是生活上很好的食療水果，而且它的吃法多困枯培樣化，那么八月瓜怎么吃法最好呢，其實最好吃的方法就是生吃，就像吃蘋果一樣，這樣食用也是比較有營養的，也不會造成營養物質的流失。

2、八月瓜涼拌著吃也是一種最好的吃法，主要將八月瓜的果皮去除掉，然后切成塊放在碗里，可以根據自己口味加入少量蜂蜜或者沙拉醬食用，也可以加蜂蜜或者冰糖煮熟食用，對人體有很高的藥用功效。

3、將敗友八月瓜切成塊狀放入裝有清水的鍋里，然后加入少量的茴汪唯香，橘核，少許白糖蒸煮半個小時左右，取上面的果肉和湯汁食用，可起到很好的清熱解毒的功效，對于一些腹痛，胃部不適的癥狀有很好的改善作用。

4、八月瓜用于烹飪炒菜也是一種最佳的吃法，先將八月瓜切碎，然后在鍋中倒入油，放入少量的茴香，蒜末，生姜，西紅柿等，再把八月瓜放在鍋中一起炒熟，是一種具有印度風味的菜肴，營養和口感一一俱全。

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衡東八月瓜怎么吃？材料八月瓜200克，肉150克，香蔥2條，老姜10克，食用油20毫升，香菜適量，生抽2大匙，料酒30毫升，砂糖1大匙，八角1粒，水300毫升做法1.將八月瓜洗凈，切約5公分塊狀，2.將肉洗凈，切成約5公分長的塊狀，3.將切好的肉放入滾水中燙煮2-3分鐘，去除血漬泡沫，撈出沖洗干凈，4.將蔥、姜洗凈去皮，姜用刀拍扁，蔥切小圈為蔥花備用。

5.備一炒鍋，倒入食用油燒熱，放入姜、蔥爆香，6.待香味散發時，放入肉與八月瓜塊翻炒勻，加入料酒、醬油、砂糖和八角炒勻，7.待肉炒至金黃色時加入清水，加蓋大火煮沸后再以小火燉煮50分鐘，8.待豬肉與八月瓜熟透時即可盛盤，最后撒適量香菜末即可。