虎皮青椒的家常做法沒有豆豉？

虎皮青椒的做法如下：1、青椒洗凈，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合適長度。

2、將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里混合均勻成調料汁。

3、剁好的肉末提前念答辯腌制15分鐘，入鍋炒至熟透，盛出備用。

4、鍋中倒入豬油，待鍋熱將青椒排放在鍋中，調中小火慢煎，用鍋鏟輕輕按壓，適舉畝時翻面，均勻受熱。

5、倒入蒜末煸香，倒入調料汁，肉末翻炒入味，蓋上蓋燜一兩分鐘。

6、加糖、香醋提味即可仔缺。

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虎皮尖椒家常做法簡單？用料:尖椒 7根生抽 1勺鹽 2克白糖 1勺醋 1勺蒜末 適量食用油 適量清水 適量虎皮尖椒家常的做法:1、準備的青椒洗凈2、對半切斷，把辣椒籽取出，我比較懶，用筷子頭在里面轉一圈拔出來的。

3、蒜末適量4、起鍋燒熱把辣椒放入鍋中輕輕按壓翻拌，以致辣椒出虎皮。

5、待辣椒炒致柔軟有虎皮時盛出備用。

6、將上述調料放致碗中加入適量清水，鍋內放入食用油，爆香蒜末，倒入調料水，加入辣椒一起拌勻煮致入味即可出鍋。

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準備好的大青椒切成段，再用刀把核輪辣椒拍一拍這樣辣椒熟的更快，把辣椒過一下油炸至起虎皮就可以，再把大蒜生姜、黑豆豉炒香倒入辣椒翻炒一下，放點鹽炒至入味改空信虧逗就可以出鍋。

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虎皮青椒的家常做法沒有豆豉？

原料：

青椒 (300g)，蒜末 (20g)，姜末 (10g)

耗油 30g，食用鹽 8g，食用油 25g

胡椒 5g，味精 5g

操作方法：

將青椒洗凈，瀝干水分備用。

將洗好的青椒切開去除籽莖，切成大小合適的小段。

鍋中放入適量油，油溫加熱至三成，放入切好的青椒。

小火慢煎，將青椒兩面都煎炸出類似于虎皮的紋路后起鍋裝盤。

鍋底放入適量油加熱，倒入蒜末，姜末爆炒。

將煎炸好的青椒倒入炒好的蒜末中，放入適量的鹽，味精，胡椒，耗油翻炒。

翻炒均勻后即可起鍋裝盤，一道虎皮青椒就做好了。

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首先準備好一些青椒放入鍋中，煎至變色撈出備用，起鍋燒油，放入蔥姜蒜，翻炒均勻之后倒入青椒，茄仿然后再畝兆加入香醋等調味料，攪拌均勻迅納租即可出鍋

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只要將洗凈的青椒入鍋，干炒至表皮汪拿起皺。

青椒倒入無油的鍋中，干炕，用炒勺按壓，炕到表皮變焦糊，起皺。

加入油后，并鎮翻炒至表皮膨脹皺紋劇增即可。

原料便宜，做工簡單。

成菜后困蔽搭，氣味清香，口感鮮辣，綿而不爛。

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虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒為主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。

說起這道菜很多人愛吃，因為做法材料都很簡單，但是卻非常的好吃下飯，沒胃口的時候來一盤頓時胃口大開，真的是讓人吃得上癮。

只要將洗凈的青椒入鍋，干炒至表皮起皺。

加入油后，翻炒至表皮膨脹皺紋劇增即可。

原料便宜，做工簡單。

成菜后，氣味清香，口感鮮辣，綿而不爛。

食譜營養：1、解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用2、預防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

食材準備：

青椒 300克大蒜 8克生姜 3克豆豉 3克蠔油 20毫升蒸魚豉油 20毫升香醋 20毫升生抽 10毫升白糖 5克食用油 30毫升雞粉 1克

做法步驟：（1）辣椒洗凈，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。

（2）大滑并蒜，生姜剁碎，豆豉洗掉鹽分。

另一小碗，加入除食用和雞精外的配料，混合成醬汁備用。

（3）青椒倒入無油的鍋中，干炕，用炒勺按壓，炕到表皮變焦糊，起皺。

（4）推到鍋邊，中間淋入食用油。

下大蒜生姜，豆豉，連通察豎青椒一起翻炒。

（5）淋入事先敗讓大調好的醬汁，略燜煮2分鐘，加雞粉。

快速翻炒均勻后出鍋即可。

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虎皮青椒怎卜坦游么做 ？青辣椒信知洗干凈，把圖去掉中間一分，準備蒜末炒香，然后把青椒倒入型銷，翻炒半小時即可。

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準備適量的青椒清洗干凈，鍋里放少許的油，等油熱下青椒森漏物，大火等青椒出現脫皮的搜返時候撈出備用，鍋里添油，放蔥姜蒜爆香再放入少量水，下入此液青椒，最后鹽雞精味精調味即可出鍋

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起鍋燒油，油熱以后將青椒放入其中，煎至兩面金黃，然后放入沖彎生抽十三香，蠔納判首油洞數，放少量的清水燉至5分鐘左右即可。

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大家好今天為大家分享一道家常下飯菜“虎皮青椒的做法”，虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒改御為主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。

只要將洗凈的青椒入鍋，干炒至表皮起皺。

加入油后，翻炒至表皮膨脹皺紋劇增即可。

原料便宜核絕巖，做工簡單。

成菜后，氣味清香，口感鮮辣，綿而不爛。

下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

【虎皮青椒】1.首先，我們準備青椒幾個，放入清水中洗凈，把青椒的蒂切掉，不要切開，免得過多的吸油。

大蒜幾粒，拍散后剁成蒜末，再加入幾粒豆豉，增加天然的鮮味。

2.接著準備碗料，盆中加入生抽10克，陳醋5克，食鹽2克，白糖少許，蠔油5克提鮮，再加入少許清水，攪拌均勻備用。

3.食材全部準備好以后，我們開始炸青椒，鍋內多放一些油，油溫燒至五成熱時，放入切好的青椒，不停的翻動，讓青椒均勻受熱，同時也能炸出更多的虎皮斑，小火炸30秒左右，炸至青椒表皮變白起皺時撈出控油。

4.鍋內留底油，油燒熱以后，宏陪倒入蒜末豆豉，炒出香味倒入準備好的碗料，料汁燒開以后，把控過油的青椒下入鍋中，從鍋邊淋入少許清水。

輕輕翻動 煮一分鐘左右，讓青椒吸收料汁入味，再勾入少許水淀粉，收濃湯汁，淋入少許明油提亮色澤，翻勻后即可出鍋裝盤。

好了，這道的香辣過癮的虎皮青椒就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

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虎皮青椒的家常做法大鍋？輔料花生油適量蒜適量精鹽少許 醋2勺生抽1勺 白糖1勺淀粉少許步驟1

辣椒洗干凈，切成段，用筷子把里邊的籽捅出來，不要直接用手戳，不然手會火辣辣的，或者戴上手套也行步驟2

大蒜切成末，大蒜可以多切點，蒜末很香提味步驟3

把醋、生抽、白糖、鹽倒入一個碗里攪合勻了，根據辣椒的多少調這個糖醋汁的量步驟4

把辣椒段放入鍋中煎至表面有些焦的狀態，用鏟子按壓，把辣椒的水分煎出來，最后辣椒變軟，建議煎的時候鍋里放一點油，不然出來的湯汁都沾到鍋底上了，很難洗步驟5

鍋里放少許油，放入蒜末炸香，倒入調好的糖醋汁，燒開步驟6

把煎好的辣椒倒進去，大火翻炒一下，然后倒入一點淀粉水勾芡，關火出鍋便可以了步驟7

虎皮尖椒就好了