海米吃法？

海米可以用來蒸冬瓜。

做海米蒸冬瓜的方法步驟如下：所需原材料：1、主料：冬瓜1/2個(gè)、海米50克。

2、輔料：生抽3勺。

第一步：準(zhǔn)備食材：海米提前浸泡20分鐘。

第二步：冬瓜去皮，切成5毫米左右厚薄的冬瓜片。

第三步：切好之后在冷水中浸泡10分鐘。

第四步：將泡好的冬瓜整齊的碼在盤子中。

第五步：撒上提前浸泡的海米。

第六步：放三勺生抽。

生抽和海米都有一定的咸味兒，所以不用額外放鹽。

第七步：將冬瓜海米放入蒸烤箱。

蒸烤箱水箱添水，100度蒸10分鐘即可。

第八步：蒸好之后撒上幾粒香蔥即可。

惲海聊生活

主料：娃娃菜2棵、海米1把。

輔料：香蔥2棵、剁椒1茶匙、大蒜5瓣、生抽醬油適量、白糖少許。

1、首先準(zhǔn)備好食材。

2、粉絲用溫水泡軟。

3、每棵娃娃菜縱向切八瓣。

4、香蔥切末，大蒜切末。

5、泡軟的粉絲放入大碗中。

6、碼入切好的娃娃菜。

7、鍋中放少許底油，放入蔥末，蒜末，剁椒，泡發(fā)好的海米小火炒香。

8、炒香后放入少許白糖，生抽，少許水。

9、小火煮沸。

10、煮沸后澆在娃娃菜上。

11、入蒸鍋，上汽后中火蒸10分鐘即可。

12、成品圖如下。

動(dòng)植物知識(shí)高手

你好， 1.蝦米做湯、做菜肴的配料均可;2.泡發(fā)海米前先用清水沖洗一下,然后放入溫水中浸泡至軟即可;3.泡海米的水,營養(yǎng)豐富可用于烹制菜肴。

　　價(jià)格海米的價(jià)格高低不等，金鉤海米最貴。

一般每斤價(jià)格在100元---200元左右。

海米冬瓜

材料鮮冬瓜250克，海米10克，蔥，切碎的生姜，辣椒粉，鹽。

做法A. 將冬瓜皮洗干凈，切成碎條（不要切太薄，如果太薄，炒時(shí)會(huì)很容易就被炒壞），放在盤子中。

　　B. 海米洗凈，浸泡在一碗水中2分鐘。

瀝干后待用。

第1步：取一個(gè)鐵鍋，用高火加熱至熱。

添加一些食用油，旋轉(zhuǎn)至鍋的兩側(cè)。

加入蔥花，生姜大火煮約20秒，直到炒出香味。

加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片的，煸炒2分鐘。

第2步：加入鹽和胡椒粉。

炒20秒以上，直到水蒸發(fā)完。

關(guān)火，加一些雞精，拌勻。

第3步：將菜放置于精美的盤子中就可以吃了。

熱心多的友

粥類：

海米糙米粥

原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯

輔料：鹽2小匙，胡椒粉適量

做法：1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時(shí)，瀝干。

2.小排骨洗凈氽燙去腥，撈起；海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。

3.將作法1、2的材料放進(jìn)煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。

4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火，撒上胡椒粉食用。

Tips：1.糙米富含人體每個(gè)器官都不可或缺的維生素B族。

維生素能維持健康氣色與膚色，對(duì)濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥亦有療效。

維生素B族還能防止白發(fā)、脫發(fā)，美發(fā)效果佳。

2.維生素B能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，并強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)、防治腳氣病。

特色：美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚癥，增強(qiáng)防曬抵抗力。

海米菠菜粥

原料：海米15克、粳米（白米）100克、菠菜1棵

輔料：鹽適量

做法：1.粳米洗凈，海米泡水，菠菜洗凈氽燙后切段。

2.鍋內(nèi)加適量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入調(diào)味料即可。

Tips：海米，補(bǔ)腎壯陽。

菠菜，滋陰養(yǎng)血、潤燥滑腸、養(yǎng)肝明目。

本品做法簡單，可經(jīng)常服食。

若無海米，可用蝦仁代替。

特色：適用：更年期之陽痿早泄、性欲減退、視力減退、腰膝酸軟、大便秘結(jié)

孔 府 菜海 米 珍 珠 筍原 料：珍珠筍350克水發(fā)海米50克

1. 制 法 珍珠筍順身切兩半，焯水，用冷水過涼后控干。

2. 香油燒5成熟時(shí)，炸姜末，烹料酒，放入海米，珍珠筍，高湯，精鹽，顛燒裝盤即成。

海米白菜湯

主料 白菜心250克。

輔料 海米50克，火腿20克，水發(fā)冬菇2朵，精鹽、味精、雞油、清湯各適量。

制法

1、將白菜心洗凈，切成1厘米寬、3.3厘米長的條，用開水稍燙，撈出，控凈水。

海米用溫水浸泡片刻，洗凈泥沙。

火腿切成1.7厘米長的片。

冬菇洗凈擠干水，每朵切成兩瓣。

2、湯鍋置旺火上，放入高湯、火腿、香菇、海米、白菜心、精鹽燒開，撇去浮沫。

待白菜心熟爛，放入味精，淋入雞油，盛湯碗中即可。

特點(diǎn) 鮮香解膩，美味適口。

海米拌芹菜

一、原料組成

原料：芹菜、海米

調(diào)料：精鹽、味精、花生油、蔥姜、料酒

二、成品特點(diǎn)

色澤碧綠、口味鮮香、質(zhì)感脆嫩

三、制作方法

1、將芹菜去葉洗凈劈成兩半，切成寸段，放入開水燙一下?lián)瞥鲞^涼，瀝凈水分。

2、將海米用溫水泡開瀝凈水分。

3、鍋中放底油，下海米炸出香味，烹入料酒，下蔥姜末熗鍋，與芹菜同拌，加入精鹽、味精拌均勻即可。

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海米冬瓜湯的做法如下：原料：海米、冬瓜配料：鹽、料酒、白糖準(zhǔn)備一：1. 準(zhǔn)備多一些的海米，量多燒的海米冬瓜味道才好2.用清水浸泡半天以上，能中途換兩次水更好3、將泡發(fā)的至軟的海米洗凈，加入少許料酒與清水再次的浸泡半小時(shí)，連湯待用準(zhǔn)備二：1. 冬瓜洗凈去瓤、綠色硬皮2. 將冬瓜切條狀，塊狀也行，不建議切片，因?yàn)槎咸缶昧藭?huì)爛3. 加入適量鹽將冬瓜條腌制一會(huì)，5-10分鐘即可，這樣炒制冬瓜時(shí)即會(huì)出水快，熟的也快做法：1. 鍋中放少許油，蔥、姜熗鍋2. 放入海米翻炒，這時(shí)泡海米的料酒水不要倒，留用3. 小火將海米炒干水份至能聞到鮮香味時(shí)，加入鹽腌的冬瓜條，回頭就不用放鹽了4.大火將冬瓜條翻炒至稍有出水的樣子5.這時(shí)加入清水、泡海米的料酒水，一點(diǎn)白糖，大火煮開，中火燒煮。

若想喝湯煮時(shí)可多加入一些清水6. 當(dāng)冬瓜被燒煮至全透明狀時(shí)，這時(shí)湯汁也很濃厚發(fā)白色了，即可關(guān)火

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海米吃法？你好！海米拌芹菜原料： 250克芹菜，15克海米佐料： 20克橄欖油；鹽、味精制作： ①芹菜去葉，去根，洗凈，切成段，開水鍋中燙，撈出，過涼水。

海米放入溫水浸泡，切碎。

②芹菜段均勻碼放冷盤，再將發(fā)好切碎海米撒在上面。

澆上鹽、味精、芝麻油和橄欖油。

如單用橄欖油不用芝麻油，橄欖果香味會(huì)更濃。

海米珍珠筍原 料珍珠筍 350 克 ；水發(fā)海米 50 克 。

制 法珍 珠 筍 順 身 切 成 兩 半 ， 焯水 ， 用 冷 水 控 干 ；香 油 燒 5 成 熱 時(shí) ， 炸 姜 末 ， 烹 料 酒 ， 放 入 海 米 、 珍 珠 筍 、 高 湯 、 精 鹽 ， 顛炒 裝 盤 即 成 。

海米燒菜花菜系：浙江菜色香味： 此菜中的水淀粉勾的是稀芡；可切適量火腿末，待菜花出鍋后撒在上面，好吃好看。

主料：新鮮菜花400克，水發(fā)海米50克輔料：蔥段50克，水淀粉1茶匙，紹酒半茶匙，鹽、雞粉各適量。

制作：1)、把菜花洗凈，掰成小塊，放入開水鍋中燙至斷生，撈出用涼水過涼，撈出瀝干水分待用；2)、炒鍋置中火上，加入油4湯匙，燒至溫?zé)幔率[段炸至金黃色撈出不要；隨后烹入紹酒，加入約4湯匙水和少許雞粉，下海米、菜花、鹽，燒至入味，用水淀粉勾芡，出鍋即成。

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生活軌跡17

海米浸泡30分鐘，粉絲用溫水泡軟，娃娃菜縱向切開，香蔥、大蒜切末。

泡軟的粉絲放入大碗中，碼入切好的娃娃菜。

鍋中放少許油，放入蔥末、蒜末、剁椒、泡發(fā)好的海米，小火炒香。

炒香后放入少許白糖、生抽、少許水（或湯），小火煮沸。

煮沸后澆在娃娃菜上，入蒸鍋，上汽后中火蒸10分鐘即可。

食材：娃娃菜、海米、粉絲、大蒜、剁椒、香蔥。

1、海米浸泡30分鐘，粉絲用溫水泡軟，每棵娃娃菜縱向切八瓣，香蔥切末、大蒜切末。

2、泡軟的粉絲放入大碗中，碼入切好的娃娃菜。

3、鍋中放少許油，放入蔥末、蒜末、剁椒、泡發(fā)好的海米，小火炒香。

4、炒香后放入少許白糖、生抽、少許水（或湯），小火煮沸。

5、煮沸后澆在娃娃菜上，入蒸鍋，上汽后中火蒸10分鐘即可。

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海米的10種吃法？1、海米冬瓜湯。

材料：鮮冬瓜250克，海米10克，蔥，切碎的生姜，辣椒粉，鹽。

做法：將冬瓜皮洗干凈，切成碎條（不要切太薄，如果太薄，炒時(shí)會(huì)很容易就被炒壞），放在盤子中。

海米洗凈，浸泡在一碗水中2分鐘。

瀝干后待用。

取一個(gè)鐵鍋，用高火加熱至熱。

添加一些食用油，旋轉(zhuǎn)至鍋的兩側(cè)。

加入蔥花，生姜大火煮約20秒，直到炒出香味。

加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片，煸炒2分鐘。

加入鹽和胡椒粉。

炒20秒以上，直到水蒸發(fā)完。

關(guān)火，加一些雞精，拌勻。

2、海米粥。

材料：海米10克，米50克，姜片，蔥花，水，鹽。

做法：海米適量溫水泡軟后洗凈，與適量姜片、米、水一起放到鍋里煮，至米煮成粥后，加少量鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒少許蔥花。

3、海米拌豆腐。

原料：嫩豆腐500克，海米50克，醬油10克，蔥姜末5克，精鹽2.5克，味精2克，芝麻油20克，紅油5克。

做法：嫩豆腐切成1.2厘米見方的丁，開水浸燙數(shù)次，瀝干水分，晾涼裝盤。

海米用沸水燙一下，放入碗中，加入醬油、精鹽、味精、紅油、芝麻油、蔥姜末拌勻，澆在豆腐丁上即可。

四月二十六日呢

海米的10種吃法？1、海米有很多吃法，對(duì)于臨海的地區(qū)，方法更是多種多樣。

首選是咸干飯，還可以做成其他的食物，像干海米炒飯、海米芹菜、海米燒茄子、海米冬瓜湯、海米扒油菜、海米拌海蜇絲。

這些味道都是很不錯(cuò)的，可以滿足我們對(duì)美味的要求。

而且做法比較簡單，海米對(duì)于湯菜都是一種提味的食品。

2、海米中含有豐富的鎂，鎂是可以調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)的作用，能很好的保護(hù)身體心血管系統(tǒng)，海米可減少血液中膽固醇的數(shù)量，防止身體動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

海米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充身體的東西，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

海米的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

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1、海米有很多吃法，對(duì)于臨海的地區(qū)，方法更是多種多樣。

首選是咸干飯，還可以做成其他的食物，像干海米炒飯、海米芹菜、海米燒茄子、海米冬瓜湯、海米扒油菜、海米拌海蜇絲。

這些味道都是很不錯(cuò)的，可以滿足我們對(duì)美味的要求。

而且做法比較簡單，海米對(duì)于湯菜都是一種提味的食品。

2、海米中含有豐富的鎂，鎂是可以調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)的作用，能很好的保護(hù)身體心血管系統(tǒng)，海米可減少血液中膽固醇的數(shù)量，防止身體動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

海米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充身體的東西，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

海米的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

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海米怎么吃簡單又好吃？家常菜海米燒油菜。

海米50克，油菜400克，食用油20克，蒜10克，蠔油5克，鹽2克。

海米溫水泡發(fā)30分鐘瀝干備用，油菜去掉老葉整棵改十字花刀，在開水中焯5秒瀝干備用。

蒜拍碎剁成細(xì)粒。

熱鍋入油，加入油菜，海米快速翻炒30秒再加入鹽，蒜粒，蠔油繼續(xù)翻炒20秒出鍋裝盤。

一盤家常菜海米燒油菜就做成了。

三夜見2581 　　海米怎么吃

　　海米怎么吃：海米冬瓜 　　材料 　　鮮冬瓜250克，海米10克，蔥，切碎的生姜，辣椒粉，鹽。

　　做法 　　A. 將冬瓜皮洗干凈，切成碎條(不要切太薄，如果太薄，炒時(shí)會(huì)很容易就被炒壞)，放在盤子中。

　　B. 海米洗凈，浸泡在一碗水中2分鐘。

瀝干后待用。

　　第1步：取一個(gè)鐵鍋，用高火加熱至熱。

　　添加一些食用油，旋轉(zhuǎn)至鍋的`兩側(cè)。

　　加入蔥花，生姜大火煮約20秒，直到炒出香味。

　　加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片的，煸炒2分鐘。

　　第2步：加入鹽和胡椒粉。

　　炒20秒以上，直到水蒸發(fā)完。

　　關(guān)火，加一些雞精，拌勻。

　　第3步：將菜放置于精美的盤子中就可以吃了。

　　海米怎么吃：海米糙米粥 　　原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，鹽2小匙，胡椒粉適量 　　做法 　　1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時(shí)，瀝干。

　　2.小排骨洗凈氽燙去腥，撈起;海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。

　　3.將作法1、2的材料放進(jìn)煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。

　　4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火，撒上胡椒粉食用。

　　Tips 　　1.糙米富含人體每個(gè)器官都不可或缺的維生素B族。

　　維生素能維持人體健康與膚色，對(duì)濕疹、皮膚炎等癥狀也有一定的療效。

維生素B族還能防止白發(fā)、脫發(fā)，美發(fā)效果也比較的好。

　　2.維生素B能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，并強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)、防治腳氣病。

　　特色：美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚癥，增強(qiáng)防曬抵抗力。

　　海米營養(yǎng)價(jià)值

　　1、金勾蝦米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍; 　　還含有豐富的鉀、碘、磷等礦物質(zhì)及維生素A等成分，其肉質(zhì)松軟，也比較容易消化，對(duì)身體虛弱調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　2、金勾蝦米含有鎂的比較豐富，鎂對(duì)心臟有調(diào)節(jié)作用，可以很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它也可以減少血液中膽固醇的含量，防止動(dòng)脈硬化，還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死; 　　3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效; 　　4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的"時(shí)差癥"; 　　5、蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥; 　　6、老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥; 　　老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。

成長中的點(diǎn)滴

超市海米怎么吃法？

海米蒸滑蛋是常見的吃法。

準(zhǔn)備好兩個(gè)雞蛋打入碗中打碎，加適量鹽攪拌均勻，然后加適量冷水打散，之后攪拌一下濾去表面浮沫，再靜置五分鐘，靜置完上鍋蒸三分鐘、撒入蝦米、再蒸四分鐘即可，最后在蒸好的滑蛋上上蔥花、淋些生抽，蓋鍋燜一下就好了。

　　海米怎么吃　　海米蒸滑蛋材料準(zhǔn)備：雞蛋2個(gè)，溫水，冷水適量，蝦米少許，鹽，生抽，蔥少許。

　　1、將雞蛋打入碗中，打散后加入鹽拌勻，然后加入冷水打散　　將雞蛋攪拌至細(xì)滑，需要濾去表面浮沫，接著靜置5分鐘，　　此時(shí)中火蒸3分鐘，這個(gè)時(shí)候就可以撒入蝦米，然后再蒸4分鐘，　　最后，在蒸好的滑蛋上面撒入蔥花蓋鍋蒸半分鐘，淋些生抽即可得到一晚，味道香濃的海米滑蛋。

心在旅途01

超市海米怎么吃法？1將海米清洗干凈，用溫水浸泡一段時(shí)間備用2/7蔥切成蔥花、蒜切成末、姜切成末3/7鍋中燒水，加入少許油、鹽，將清洗好的油菜放入鍋中焯熟4/7焯好的油菜，放入清水中浸泡一下，瀝干水分撈出備用5/7鍋中燒油，放入蔥姜蒜末爆香，放入海米、一勺生抽、蠔油、適量清水煸炒6/7加入適量水淀粉勾芡，倒入焯好的油菜翻炒均勻7/7出鍋即可，簡單的海米炒油菜就完工了。

生活軌跡17

1、紫菜蛋湯。

洗好海米，海菜。

最先，鍋中加點(diǎn)油，油燒后，放蝦海米干炒香，隨后放進(jìn)海菜，打進(jìn)生雞蛋。

再放米加少量調(diào)味料，像生抽，雞精，味精就可以。

2、干海米蛋炒飯。

白米飯中放進(jìn)生雞蛋開展攪拌均勻。

鍋中加點(diǎn)油，大火燒熱后轉(zhuǎn)低火，放進(jìn)蔥段和生雞蛋，炒碎，放進(jìn)海米和番茄，辣椒丁，低火煸炒，看辣椒呈艷翠綠色的情況下把菜盛出去。

再往鍋中加點(diǎn)油，多放一些，要不然小米粒會(huì)粘在一起，大火燒好油后轉(zhuǎn)低火放如用生雞蛋拌好的白米飯，煸炒，加鹽，味精，待小米粒呈橙黃色時(shí)把剛剛炒好的菜放進(jìn)，煸炒勻稱后熄火.黃橙橙熱騰騰的蛋炒飯來啦。

3、海米燒蘿卜。

最先把籮卜清理清洗，隨后把皮除掉，切割成一小塊預(yù)留。

將海米清理干凈，用溫開水開展侵泡直到泡開，開槍，加適當(dāng)油，滾油，放進(jìn)蘿卜炒，加適當(dāng)鹽炒勻，放進(jìn)海米和冷水，等候炒過，加調(diào)味料起鍋就可以。

漁村阿龍

海米怎么吃？我自己是一名漁民海米是我經(jīng)常吃到的海產(chǎn)干貨，煮法多樣最合適海米的菜式:海米燉冬瓜煮法簡單方便又好吃，第一先把海米用自來水清洗干次再浸泡20分鐘在浸泡的過程中泡海米的水一定不要倒掉要留住備用，第二把豬肉和冬瓜切塊備用，第三起鍋燒油把豬肉和冬瓜放到鍋中翻炒2分鐘，然后倒入剛才浸泡好的海米和泡海米的水一起倒到鍋中燜煮5分鐘，最后加入適量的鹽調(diào)味即食用。