芡實的正確吃法大全？

芡實的營養價值很高，平時可直接將其清洗干凈后食用，也可以將新鮮的芡實曬干，將其用70～80℃的開水泡茶飲用，同樣可以在熬粥、煲雞、鴨、鵝湯的過程中，適量的添加一些芡實，可使食物的口感更佳，還能起到健脾、預防癌癥等多種功效。

芡實四種方法吃健脾

1、直接食用

芡實當中蘊含著大量的淀粉等營養成分，平時可將其清洗干凈直接食用，它的口感獨特深受人們的喜愛，可以起到不錯的健脾等功效，但直接食用腸胃很難消化芡實，所以平時不建議直接生吃芡實。

2、曬干泡茶

其實也可以摘取新鮮成熟的芡實，將其清洗干凈放在陽光下曬干即可，然后用70～80℃的開水泡茶飲用，這樣可更好的吸收芡實當中的胡蘿卜素、膳食纖維等多種維生素成份，有著不錯的健脾、補脾止瀉的功效。

3、文煮熬粥

芡實沒有任何相克的食材，那么芡實怎么吃健脾，通常每次熬粥的過程中，可以向里面適量的添加芡實、枸杞、冰糖等食材，這樣熬成的粥不僅口感美味，還有著一定的健脾功效，長期食用芡實粥，還能起到預防癌癥等功效。

4、芡實煲湯

通常每次煲雞、鴨、鵝湯的過程中，向當中添加適量的芡實，可使湯的口感更加鮮美，而且還能增加湯的營養價值，不僅有著健脾補脾的功效，還能使身體更加健康，預防各種大小疾病。

且笑行

芡實的正確吃法大全？做法1：芡實南瓜煲紅豆準備食材如下：芡實75克，紅豆75克，南瓜500克，冰糖35克具體做法如下：將芡實和紅豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡實和紅豆清洗干凈之后，放入砂鍋，加入1000毫升的清水，大火煮開后，轉成小火煲1個小時，中間我們將南瓜去皮，然后切成小塊備用，等芡實和紅豆煲好之后，再放入南瓜，放入冰糖，再煲30分鐘即可！做法2：芡實南瓜粥準備食材如下：芡實100克，大米100克，黃瓜500克，食鹽適量具體做法如下：將大米和芡實混合，然后用清水清洗一次，加入半鍋的清水，熬成粥，在熬粥的過程中，將南瓜去皮后切成小塊，南瓜切好之后，粥也熬成稀粥了，這時放入南瓜，蓋上蓋子，繼續煲，熬至粥黏稠，南瓜微爛，加入適量的食鹽調味即可！做法3：芡實雞爪湯準備食材如下：雞爪500克，芡實70克，花生米50克，紅棗10個，生姜1塊，食鹽適量具體做法如下：將雞爪清洗干凈，然后剁去指甲，焯水后放入電高壓鍋，然后放入芡實和花生米，放入姜片，放入10個紅棗，加入食材2倍的清水，加入適量的食鹽，然后蓋上蓋子，按下蹄筋鍵，煲好就可以了！做法4：芡實蓮子銀耳湯準備食材如下：銀耳1朵，蓮子30克，芡實50克，紅棗10個，枸杞20粒，冰糖35克具體做法如下：將銀耳提前泡發，然后切成小塊，放入鍋中，加入紅棗、芡實、蓮子、枸杞、冰糖，再加入沒過食材2倍的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開后，轉成小火煮2個小時，熬至銀耳出膠即可！