豌豆吃法？

豌豆怎么做好吃？豌豆可以炒蝦仁。

可以燉排骨。

可以煲湯。

可以煮稀飯。

豌豆的做法有很多種，這要看個人的喜好。

想怎么吃都可以做，豌豆很有營養(yǎng)。

對身體健康有益。

對肝臟特別好。

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豌豆吃法？煮豌豆，成熟的帶著莢的豌豆，已經(jīng)變成綠色的飽滿了的，不用剝開，直接放在開水里煮熟，加上一點鹽，味道還不錯的。

可以當(dāng)做零食來吃。

尤其是豌豆上市的時候，我們經(jīng)常這樣吃。

豌豆炒菜吃。

一般買回來的豌豆都是帶莢的，剝開豌豆莢，超市也有那種剝好了豌豆。

然后洗干凈，豌豆炒肉末吃，味道挺不錯的。

一般選擇嫩一點豌豆，會吃起來甜甜的。

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豌豆好吃其實是有技巧的。

以前不會這個做法的時候，第一步就直接爆炒，炒了還是硬，又加水煮幾分鐘，這樣煮制的豌豆又黃又硬，看相不好味道也欠佳。

要想把豌豆炒得又嫩又綠，第一步應(yīng)該先焯水，煮軟了再撈起控水，然后再下油鍋爆炒幾下，即可出鍋。

這樣做的豌豆顏色保持翠綠不變黃，味道好又有看相。

接下來我們看看這道菜是怎么做的吧。

肉末炒豌豆準(zhǔn)備食材：去殼豌豆1斤，瘦肉2兩，蔥3根，食用油1勺，鹽1勺，生粉1勺，生抽1勺。

烹飪做法：1. 豬肉剁碎，蔥切段，肉末中加入少許鹽、生粉、生抽、食用油、蔥白攪拌均勻腌制。

2. 鍋里燒開水，倒入豌豆，滴入少許油，煮8分鐘左右。

3. 將豌豆撈出控水待用。

4. 鍋里下油燒熱，倒入肉末翻炒至變色。

5. 倒入豌豆繼續(xù)翻炒，加一勺鹽，翻炒均勻。

6. 加少量水煮開，撒上蔥花即可出鍋。

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豌豆都可以選擇炒著吃的方式，炒著吃的豌豆有一種越嚼越香的感覺，比如豌豆炒松仁玉米也算是一道經(jīng)典的菜肴了。

另外還可以把豌豆放到水里面加入各種調(diào)味品做成鹵豌豆，這種豌豆都可以當(dāng)成零食來吃，口味也是很不錯的。

生活導(dǎo)師心境

對豌豆我有兩種吃法覺得比較好吃的，一是將豌豆泡開之后，放入鍋中，加入花椒大料桂皮等香料鹽少許，開鍋之后煮半個小時就可以了。

這就是五香豌豆。

另一種吃法就是把豌豆加工成面粉，摻上一些小麥粉可以做我的雜面條，或者是包餃子，這樣最好吃了。