黃豆芽怎么發？

黃豆芽怎么發？首先要準備好黃豆，一定要挑選好的黃豆（好的黃豆指的是新黃豆，顆粒飽滿），這才是前提。

其次，把選好的豆子用清水清洗干凈，在倒入清水開始寖泡，一般情況泡至6到8小時再者，準備好一個底部透氣，能夠濾水的容器，在準備一個盛水的容器，將盛水容器放與濾水容器下，在把豆子倒入容器里，再蓋上一塊濕毛巾，發豆芽期間早晚澆水，在放置一個溫度暖和的地方。

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黃豆芽怎么發？選優質黃豆放在容器中，倒入自來水浸泡黃豆。

等黃豆完全泡發膨脹之后，倒掉自來水。

將膨脹后的黃豆瀝干水分，蓋上濕布。

豆子要隨時保持濕潤，但水不能太多，盆底不能積水，不然要爛根！大約第三天會出芽一兩厘米。

豆子上放點重物，可以讓它長胖！一般四五天就可以收成了！

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黃豆芽怎么發？選優質黃豆放入容器中，倒入自來水浸泡黃豆，當黃豆完全泡發膨脹后，把水倒掉，將完全膨脹的豆子瀝干水分，蓋上一塊濕布，豆子要隨時保持濕潤，但水不能太多，盤底不要留水，大約第三天就會出芽1-2 厘米，可以在豆子上放點重物，一般4-5天即可收成，將發好后的豆芽小心取出，沖洗干凈，每天換2-3次水，保持豆子干凈不爛，按住布換水即可，不要用手攪動豆芽，否則易斷

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浸泡黃豆：黃豆發豆芽前，首先把黃豆淘洗一遍，然后用水浸泡最少10小時。

選擇容器：用盆、碗作為容器，噴灑酒精消毒殺菌。

控制溫度：環境溫度控制在20-28度左右。

發芽管理：表面覆蓋一層紗布，2-3天后就會發芽。

黃豆芽如何發豆芽

1、浸泡黃豆 首先需要選擇表皮完好、沒有病害、飽滿的黃豆，將選好的黃豆用清水淘洗一遍，然后用水浸泡最少10小時，泡好的黃豆撈出，若是沉在水底，將其撈出扔掉。

2、選擇容器 選擇發黃豆的容器，用盆、碗都可以，有條件的可以去購買專門發豆芽的容器，將選好的容器清洗干凈，然后用酒精進行消毒殺菌，容器中不能帶油，最后在容器的底部鋪上吸水紙。

3、控制溫度 將處理好的黃豆用清水沖洗一遍后，放入容器中，環境溫度控制在20-28度左右，但是溫度不能超過30度，溫度過高會抑制黃豆芽的萌芽，甚至會導致發霉，溫度過低也會對黃豆芽造成不良影響。

4、發芽管理 黃豆放入容器后要在上面覆蓋一層紗布，然后保證紗布處于濕潤狀態，但是水分不能過多，每天清洗一次，隨著豆芽生長，黃豆表皮會裂開，因此需要每天清洗，更換新水，通常2-3天后，黃豆就會發豆芽。

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黃豆芽怎么發？黃豆按下面這3個步驟處理下，不僅可以提高成功率，還沒有爛味，一起來了解下吧！1、泡黃豆，將黃豆種子進行清選，挑出破粒、蟲蛀種子。

經過清選的種子用自來水浸泡12小時以上，最好不要超過24小時，中途可以淘洗兩次。

2、冷藏低溫催芽（關鍵點）：將泡好的黃豆放到保鮮袋里，然后扔進冰箱冷藏室（注意，不是冷凍哦），不用管它，大概過了幾天或者一周時間（冷藏室溫度比較低的，發芽就會比較慢）。

3、將保鮮袋中有小尖牙的豆芽挑出來，放到底部透氣的容器里，上面蓋一層濕毛巾，每天三次澆水。

大概三天左右，豆芽就好了。