紅毛丹怎么吃，很難剝？

紅毛丹果肉脆爽汁多、味道清甜，可以和其它水果搭配做沙拉，清爽又減脂。

用檸檬醬調拌的更加爽口，當然你也可以選擇用沙拉醬，看個人的口味吧。

紅毛丹，又名毛荔枝，韶子，紅毛果，有美容抗氧化、補充能量、調節代謝等功效，因此是很多人都很喜歡。

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紅毛丹的吃法很多，一般是把它的皮剝掉直接吃。

去皮的果殼可以作為制茶的入門。

加工成干果、蜜餞、果凍、果醬等也很好吃。

蝦球炒菜也是一道好菜。

1、直接消費紅毛丹可以去皮直接吃。

這是一種很常見的水果。

它的味道類似于荔枝，但它的果肉更緊實，更甜。

用牙齒去掉外面的毛皮，擠出露出的果肉就可以吃了。

2.茶。

紅毛丹的外殼剝去，收集，清洗，干燥。

可以當茶頭，開水可以當茶。

紅毛丹茶有一種特殊的香味，喝紅毛丹茶可以幫助治療口腔潰瘍和痢疾癥狀，也有一定的降火作用。

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紅毛丹直接生吃就可以了。

海南紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長毛的荔枝。

吃法和荔枝也很像，果肉也很像。

吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。

紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。

紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒吃。

紅毛丹就像長毛的荔枝。

吃法和荔枝也很像，果肉也很像。

吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。

拓展資料：

一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發柔軟堅韌，用手去摸果殼上的毛發會覺得比較堅硬。

二、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指。

注意一下。

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紅毛丹的吃法是：紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。

紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質。

其性味甘溫，果肉香/甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。

拓展資料

紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。

若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮10天左右。

因紅毛丹果實長滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會污染到果肉。

紅毛丹的果實呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。

在選購紅毛丹時同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實，品質口感自然鮮美。

以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。

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1、生吃。

紅毛丹也叫毛荔枝，其外形和荔枝相似，所以其吃法也和荔枝一樣，只需扒開毛刺，漏出白色的果肉，即可食用，咬的時候，注意不能用力，否則很容易將核膜咬碎。

2、泡茶。

也可以用紅毛丹進行泡茶，將紅毛丹果殼洗干凈，加水煎煮，可防止腹瀉，降火等功效。

紅毛丹的功效：1、養顏護膚紅毛丹含有大量的維生素，如維生素A、維生素C和維生素B1/B2/B6，能夠促進皮膚細胞生長，讓肌膚越來越細膩滋潤，并可淡化色斑、消除皺紋。

2、增強免疫力紅毛丹營養豐富，含有多種維生素、蛋白質、糖類、氨基酸和多種礦物質，如鈣、鐵、鋅、鎂等，能為人體提供所需營養，強身健體。

4、改善貧血紅毛丹的食用禁忌：1、紅毛丹是溫性水果，吃多了易生熱上火，有扁桃體炎、臉長痘、口干舌燥、口臭、熱咳、痔瘡、便秘等熱性病者不宜食用。

2、胃炎、消化性潰瘍患者不宜食用。

3、陽虛體質不宜食用。

4、紅毛丹果肉與核相連的那層膜不能吃。

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紅毛丹的吃法有很多種，下面介紹六種常見的吃法。

可以直接剝皮食用果肉，也可以將果殼煎煮泡茶，或者是加冰糖做罐頭，加麥芽糖、檸檬做果醬，或者和蝦仁一起做沙拉，也可以將其熬煮后加糖烘烤，做成紅毛丹蜜餞，還可以釀成紅毛丹酒。

1、直接食用

紅毛丹作為一種好吃的水果，很多人不知道如何下口。

其實只要用兩只手握住紅毛丹的果皮，上下進行旋轉，就可以輕松去除外面帶有毛刺的外殼，隨后直接食用里面的果肉就可以了。

2、果殼泡茶

紅毛丹在吃完里面的果肉以后，也不要將外面的果殼隨便丟棄。

先將果殼收集后洗干凈，隨后將它們放在鍋里加水進行煎煮，煎煮后的水可以當作茶來喝，有著降火和防腹瀉的良好功效的。

3、自制罐頭

在紅毛丹怎么吃中，還可以將紅毛丹剝皮后加入冰糖做成罐頭。

先要準備20個左右的紅毛丹，隨后剝掉外面的毛刺外殼，放入鍋里，再在鍋里加入30克冰糖，隨后放水進行烘煮。

等到5分鐘以后紅毛丹從鍋底浮起來，并且水中也有了甜味以后，將其放涼后裝瓶保存就做好了罐頭。

4、自制果醬

事先準備好紅毛丹、檸檬和麥芽糖，將20個紅毛丹果肉進行攪拌打碎，隨后將其放在鍋里煮到沸騰。

等到煮開以后將表面的泡沫刮去，繼續小火蒸煮，等到水快干的時候加入檸檬汁和麥芽糖，繼續進行熬煮，等到其變得粘稠以后放涼，再裝到瓶里冷藏就做好了紅毛丹果醬。

5、做成沙拉

紅毛丹還可以和蝦仁在一起做成沙拉，準備500克的蝦仁和一碗紅毛丹故喲肉，將蝦仁用鹽腌一刻鐘以后加入淀粉攪勻，隨后放入鍋中炸成金黃。

將蝦仁撈出放涼和準備好的紅毛丹果肉一起放入盤里，再放入適量的沙拉醬進行攪拌，就做好了美味的紅毛丹蝦仁沙拉了。

6、做成蜜餞

將紅毛丹的果肉清洗以后放在鹽水中進行腌制，半小時后拿出再用清水沖洗晾干。

在鍋中用兩碗清水和1/3的白糖進行熬煮，等到白糖被煮化以后放入紅毛丹果肉繼續熬煮，直到果肉浮起。

然后取出果肉放入剩下的2/3白糖，將它們提起放到烤箱烘烤，就做成了紅毛丹蜜餞。

7、紅毛丹釀酒

將紅毛丹去皮后的果肉用清水清洗干凈，隨后將其放在干燥的玻璃瓶里面。

再在玻璃瓶中倒入準備好的白蘭地，白蘭地需要浸過玻璃瓶的2/3位置，果肉此時應該全部被浸泡，隨后再將其進行密封，放到陰涼的地方儲存，4個月以后就釀成紅毛丹酒了。

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紅毛丹怎么吃？紅毛丹直接生吃就可以了。

海南紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長毛的荔枝。

吃法和荔枝也很像，果肉也很像。

吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。

紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。

紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒吃。

紅毛丹就像長毛的荔枝。

吃法和荔枝也很像，果肉也很像。

吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。

拓展資料：一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發柔軟堅韌，用手去摸果殼上的毛發會覺得比較堅硬。

二、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指。

注意一下。

陽光生活17

紅毛丹怎么吃？

方法/步驟1、水中放鹽，再放紅毛丹泡半小時。

2、沿中間縫隙向外擠，果肉即可出來。

3、紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱里保存，最好0°-5°之間。

4、還可進行茶飲，將果殼沖洗干凈后，用水煎煮，還可以泡酒。

5、還可根據個人口味做成果醬、蜜餞等。

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紅毛丹怎么吃？

1、直接食用：紅毛丹是可以直接剝開食用的，本來就是一種特別常見的水果種類，口感上和荔枝比較像，但是果肉顯得更加緊實一些，甜度較高。

把外面長毛的表皮用牙齒要掉，露出果肉擠出來就能夠吃到了。

2、茶飲：紅毛丹的果殼剝開后收集起來，洗凈曬干，可以當做泡茶的引子，煮水當茶一樣喝。

紅毛丹茶有著一股特別的清香，具有消火作用。

3、加工制作：除了直接食用外，制成干果、蜜餞、果凍、酒釀、果醬等也很不錯。

干果蜜餞的做法就是把紅毛丹的果肉取出后弄干其中的水分，果醬的做法則是將果肉搗碎后用大火熬制成粘稠的汁水，收汁后倒在瓶子里密封。

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紅毛丹怎么吃？紅毛丹果實可供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒；果殼洗凈加水煎煮當茶飲。

紅毛丹的正確吃法

紅毛丹又名毛荔枝，現代營養學研究發現它含有豐富的鈣質、磷、維他命C。

而從中醫的角度來看，紅毛丹性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，長期食用可生津開胃、潤膚養顏、清熱解毒、增強免疫力。

可是紅毛丹果實長滿軟刺，要怎么吃呢？

1、鮮食 紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝。

它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。

2、茶飲 把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。

紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。

3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

吃紅毛丹的注意事項 1、紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。

若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。

2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。

3、紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。

4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。

這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子里會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除干凈。

生活軌跡17

紅毛丹怎么吃，很難剝？紅毛丹在東南亞一帶比較多，澳大利亞也有。

大部分的紅毛丹是紅色的，外表看起來毛茸茸的。

但是馬來西亞有一種紅毛丹比較小，呈黃色。

在購買紅毛丹的時候，挑鮮紅色的，通常會帶點橙色和黃色的色澤。

不夠熟的紅毛丹會皮上會有綠色，如果表皮開始變黑或者表面那些毛茸茸的東西有很多黑色，說明太熟了，也不好。

可以用一把比較鋒利的水果刀切開表皮。

如果紅毛丹熟透了，則用手扭扭掰掰也可以把它打開，里面的果肉就會跳出來了。

撕開外皮，就能看見水煮蛋一樣的果肉。

打開或者切開果肉，把果核去掉。

也可以直接吃，把核吐掉。

紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風味，酸甜可口，同時又富含的大量的營養物質，包括維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等，食用紅毛丹對于人體是非常有益的營養補充。

但是紅毛丹的正確吃法是怎么樣的呢?1、鮮食紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝。

它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。

2、茶飲把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。

紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。

3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

unnnn3881 01 吃紅毛丹很簡單，只需要把外表皮扒干凈以后，就可以把里面的果肉吃進嘴里，需要注意一定要把里面的果核吐出來。

也可以選擇把紅毛丹煮水以后制作成湯或者是茶水飲用，可以有效的清熱利濕解毒。

02 紅毛丹是一種日常生活中比較常見的水果，也叫做毛荔枝。

味道非常鮮美，營養價值非常豐富。

紅毛丹被劃分為溫性水果，不宜多吃，否則容易引起扁桃體發炎，高血壓、熱咳等癥狀。

03 紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。

若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。

紅毛丹是性溫，吃多了上火，所以口干舌燥、臉長青春痘、高血壓、牙周病、便秘、痔瘡的人不適合吃。

胃炎、消化性潰瘍者忌食。

04 紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開扒開毛刺，漏出白色的果肉，即可食用，咬的時候，注意不能用力，否則很容易將核膜咬碎。

紅毛丹也可以用來制作蜜餞、果醬、果凍等食品，也用來釀酒。