菠蘿怎么削皮自己削不用夾子？

菠蘿怎么削皮自己削不用夾子？用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端。

切去另一端。

像切西瓜一樣，從中間切菠蘿。

將菠蘿對開。

每半塊再平均切開，均分為四份。

2將四份均分為八分。

用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透（水果刀小巧，操作比較靈活）水果刀沿著菠蘿皮，從一端削下來。

按照同樣的方法，把菠蘿肉都削下來。

取一盆清水，菠蘿肉放進去。

放少許鹽，浸泡30分鐘撈出即可食用。

熱心多的友

菠蘿怎么削皮自己削不用夾子？可以先將菠蘿削好皮，然后斜切小刺

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菠蘿怎么削皮自己削不用夾子？先用刀把頭尾皮削掉，再用菠蘿飯削掉菠蘿眼，再用鹽水泡一下就可以吃了

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菠蘿怎么削皮自己削不用夾子？按照菠蘿的紋路打斜切，這樣就不用夾子

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菠蘿削皮方法：一、菠蘿清洗一下，然后切掉兩頭，從菠蘿的中間把它一分為二，接著順著菠蘿的紋路切成塊，全部切好之后，將菠蘿轉一個方向，繼續順著紋路切開就行，裝入盤子后，用手輕輕拍一下，讓菠蘿松散一些，吃的時候也方便取，這樣切的菠蘿吃起來很方便，不用挖眼，特別簡單。

二、菠蘿一分為二，然后將一半的菠蘿切成大小均勻的小塊，用刀子將果肉和皮分離，然后從上往下將菠蘿切成均勻的小塊，交叉擺放就可以了，這種切法比較適合招待客人，又漂亮又簡單。

三、菠蘿去掉兩頭，然后均勻切成3-4個厚圓片，將菠蘿皮全部切掉，然后切刀順著紋理，將菠蘿的小黑眼切掉。

處理好的菠蘿再切成小塊就可以了。

挑選菠蘿方法：挑選菠蘿時，選擇矮胖形，顏色金黃的，這種一般是九分熟，而且矮胖型的比起長的菠蘿，肉質更加緊實，甜度更好。

按壓菠蘿，如果出現凹陷，則說明這個菠蘿成熟過度了，堅硬而沒有彈性的菠蘿，則是帶生采摘果。

另外通過菠蘿的葉子我們還可以判斷菠蘿的產地，通常葉片長的是海南菠蘿，葉片短的是廣西菠蘿，兩種同樣成熟的菠蘿，海南的往往比廣西的要甜一些。

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菠蘿怎么削皮自己削不用夾子？一、菠蘿削皮步驟

1、用水果刀巧妙削菠蘿皮

1、拿出一個菠蘿，準備一把菜刀，用菜刀把菠蘿的頂部和尾部都切除。

2、去掉頭尾后，把菠蘿立起來縱向的狀態，用菜刀從中間切開一分為二。

3、就好像切蘋果那樣菠蘿是兩大塊了，拿其中一半菠蘿切成三塊，是平放著切成長塊哦~

4、再拿其中一小塊使用橫向的方向切片，建議大家切到根部的時候別切斷，這樣方便去皮。

這個有點考驗刀工，大家在切菠蘿肉的時候感覺刀開始需要用更多力氣的時候停下就OK!

5、到了這時候就是為菠蘿去皮了，這一步很重要。

上面介紹的菠蘿切片，但沒有切斷根部的。

這時候拿出一塊沒去皮的菠蘿按住，用菜刀緊貼著菠蘿皮橫著一刀把果肉和果皮分開就OK啦~

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菠蘿怎么削皮自己削不用夾子？菠蘿皮又厚又硬還扎手，在購買的時候常常讓小販削好再帶回家。

雖說這樣方便許多，但是衛生情況卻得不到保證，小販用來削菠蘿的刀就放在攤位上，上面沾滿了菠蘿的汁水，稠稠粘粘的很容易沾上塵土和細菌，如果能看著小販削皮還好，若是買已經削好的，殊不知已經放了多長時間。

這樣想想其實還是自己削菠蘿皮保險一些，于是想到這個辦法，可以輕輕松松削掉菠蘿皮還不扎手

削菠蘿皮：

1、買回來的菠蘿去掉頭尾兩部分

2、剩下的中間部分切成四瓣

3、取其中一瓣，用小刀將菠蘿肉切成小塊，但菠蘿皮部分并不切斷

4、用刀橫向將菠蘿皮部分削掉，菠蘿小塊切好了

5、如果覺得橫向切不能控制自如，那就用小刀一塊一塊地將菠蘿小塊削下

溫馨提示：

1、削好的菠蘿塊還是要用鹽水浸泡片刻，這樣能抵制菠蘿酶的活力

2、切下來的菠蘿頂部的葉子種在土里還能繼續生長，長長葉葉什么的，也挺養眼的

3、現在市場上菠蘿很多，鮮艷飽滿的，氣味濃重的就是香甜的菠蘿