在家怎么自制卷餅？

最快速度的，就是用買的餃子皮，刷油搟薄上鍋蒸一下，蒸出來(lái)涼透就可以包配菜吃了。

可以包了直接吃，也可以煎一下吃。

阿喵的美食檔

很高興回答你的問題。

特色雞肉沙拉卷餅僅供參考。

??關(guān)注阿喵每晚8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)更新喲～??大餅卷真的是魅力十足，甚至還有首歌叫做《大餅卷一切》，卷菜卷肉卷雞蛋，卷蔥卷腸卷果子，中式西式皆無(wú)違和感。

一口下去的滿足感，層次分明填滿口腔，實(shí)在是好吃好吃好吃！今天就和大家分享一款咸甜適口的大餅卷，阿喵極力推薦，我試過(guò)了，這個(gè)卷法真的超好吃，快來(lái)試試吧！??準(zhǔn)備食材：普通面粉100g、鹽半勺、清水55ml雞柳（我買的現(xiàn)成的）、腸、雞蛋2個(gè)、生菜、肉松、沙拉醬、番茄醬。

??做前準(zhǔn)備：1.揉個(gè)面團(tuán)，面粉?鹽，少量多次加入清水?dāng)嚦擅嫘鯛睿率秩喑蓤F(tuán)，醒發(fā)30分鐘。

2.生菜切碎、雞蛋打散炒熟、腸和雞柳小火煎熟。

??制作方法：1.醒發(fā)好的面放案板上分成4份，按扁，抹上油兩個(gè)按在一起，二次醒發(fā)5分鐘，然后搟成圓餅。

2.鍋熱放油大火快速翻面烙熟，餅鼓起就是熟了。

3.烙好的餅中間撕開，抹上沙拉醬，放生菜、腸、雞柳、雞蛋、肉松，最后擠上番茄醬，卷起來(lái)就好啦！??這個(gè)卷法層次分明，肉香蛋香加上肉松的咸香和沙拉醬的天天、番茄醬的酸酸，真是太好吃啦！這個(gè)一定要卷！信我#早餐 #萬(wàn)物皆可卷 #卷餅

米粒聊生活

豆芽炒法如下：主料：五花肉100g。

輔料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、調(diào)和油適量。

步驟：1、豆芽放盆里用清水洗凈。

2、肉切片。

3、蔥、姜備用。

4、熱鍋里倒油。

5、油熱后放幾粒花椒，放切好的姜片。

6、放切好的肉翻炒。

7、待肉沒有生色后放入蔥花，炒出蔥香。

8、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。

9、倒點(diǎn)醋，放鹽，稍炒一下，出鍋裝盤即可。

九天搞笑

你好，很高興回答你的問題卷餅是客家人保持中原風(fēng)俗的名點(diǎn)，每逢元宵佳節(jié)，家家戶戶都有制作吃起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單美味，要想卷餅的面糊筋道，可能選用高筋粉或者在和面的時(shí)候加點(diǎn)鹽，面糊和好后盡量多醒一會(huì)主要的食材有面粉，水，雞蛋將面粉，雞蛋和水?dāng)嚢杈鶆颍{(diào)成面糊狀，不要太稠，要不然攤出來(lái)太厚，口感不好面糊調(diào)好后，稍微的醒一會(huì)鍋里倒入少許的油，用勺子把面糊倒入鍋的中間，用專用的工具把面糊攤平，攤薄小火把餅烙熟即可我的回答完畢，希望對(duì)你有所幫助