披薩怎么做

披薩做法如下：用料：餅底食材、中筋面粉120g、溫水66g、發(fā)酵粉1g、糖3g、鹽1g、餡料食材、雞脯肉100g、奧爾良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡蘿卜20g、番茄醬1勺、馬蘇里拉芝士60g、食用油適量。

步驟：1、雞脯肉洗干凈切成片，加入烤肉料。

2、攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制1個小時以上。

3、盆里倒溫水，加入發(fā)酵粉、糖和鹽混合均勻。

4、加入中筋面粉。

5、用筷子挑拌成絮狀。

6、揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

7、胡蘿卜洗干凈切成小丁，和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分備用。

8、炒鍋內(nèi)倒適量的食用油燒熱，下入腌制好的雞脯肉煎熟備用。

9、一個小時左右，面團發(fā)酵好了。

10、發(fā)酵好的面團揉光排氣。

11、搟成一張和模具大小一致的面餅，放進披薩盤里，用叉子扎滿小孔，防止餅皮在烤制的過程中中間凸起。

12、在餅底涂上番茄醬，撒上一層馬蘇里拉芝士。

13、鋪上煎熟的雞脯肉。

14、均勻的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡蘿卜。

15、最后再撒上一層馬蘇里拉芝士。

16、送入預(yù)熱好的烤箱。

17、選擇烤箱的“披薩”功能，上下管190度烤20分鐘。

18、香噴噴的披薩出爐啦。

19、寶貝進門就被香味吸引了，直奔廚房。

20、迫不及待要開吃啦。