蕃茄醬怎么吃?

番茄醬炒飯: 蒸熟的米飯放涼，炒鍋內放適量油，放入雞蛋翻炒，然后放入番茄醬炒香，放入米飯翻炒3分鐘，加入鹽，調味即可。

番茄醬裹竽頭：將竽頭切成滾刀塊。

放入蒸籠中蒸熟。

蒸熟后放入大碗中，裹上淀粉，鍋中入油燒熱，入竽頭炸到稍金黃色，出鍋備用。

鍋中留少許的油加入小蔥炸香。

加入番茄醬加入少許的水，放入一勺糖，炒一炒。

倒入竽頭均勻裹上醬汁出鍋裝盤即可。

番茄醬排骨：將排骨洗凈切塊，放入容器中，加入魚露、白胡椒粉、料酒、蛋攪拌腌約30鐘。

將蕃茄洗凈切丁狀備用，炒鍋倒入適量的油，放入排骨，炸約5分鐘撈出排骨，瀝干油份備用。

炒鍋留少許油，將蒜末放入爆香，再放入蕃茄醬中火翻炒，炒至蕃茄醬中的茄紅素出來。

將白醋、糖、水、白胡椒粉、排骨放入炒鍋中拌勻即可。