炒 山藥的做法主料： 山藥 輔料： 青椒 胡蘿卜 調料： 雞精 鹽 油做法步驟:1、熱油鍋，放入山藥炒，倒入胡蘿卜片，2、放入青椒絲、香菇絲，3、一勺鹽、一勺雞精，將調味料翻炒均勻，就可以裝盤。
選山藥小技巧:1、根塊大，果肉粘液多（掰斷可看出有粘液），2、根須多（當然菜市場買的山藥沒有根須，但是可看出去掉根須后留下的痕跡），3、外皮無損傷，4、肉質要雪白，5、黏液多，水分少的較好。
本文發布于:2023-02-28 06:57:59，感謝您對本站的認可！
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