黃瓜一根,雞蛋3個,鹽,適用油,適量,用那種特別細(xì)的擦絲器,把黃瓜擦成絲,特別細(xì),加入雞蛋攪拌均勻,鍋中放油,就像普通炒菜程序一樣,中間鍋里有些干時,可以適量的水炒,別嘩的一下很多水哈,特嫩,看著黃瓜要成團(tuán)的樣子,開始輕輕翻面,好啦,別忘了最后加鹽和味精調(diào)味,即可出鍋
水S水用料:綠色黃瓜 1根、雞蛋 2個、鹽、花生油 適量具體做法:1、用的特別細(xì)的擦絲器將黃瓜擦成細(xì)絲,做菜煎餅也是用這種擦絲兒,細(xì)細(xì)的,口感不同,加上雞蛋攪勻。
2、鍋中放油,就像普通炒菜程序一樣,中間鍋有些干時,可以適當(dāng)加水炒,炒至雞蛋定形, 加入適量鹽即可。
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