苦瓜怎樣吃?

將苦瓜用熱水浸泡，然后用涼水去除一些苦味。

吃涼菜，祛暑。

一般炒菜都是有苦味的，但是每個人都有味道，有人喜歡這種苦味。

福南人00

我一般在家炒苦瓜，切一半，去籽，切成薄片，用鹽腌一小會兒，去掉水分。

用干凈的水喝會少點苦，干凈點。

大火翻炒，加入小米辣和大蒜。

加入適量調料，鹽，醬油，雞精，切。

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將苦瓜切成薄片，用鹽搓一下，用清水沖洗干凈備用，將兩個雞蛋打勻，先將雞蛋打勻，放入苦瓜，

施琴娣

苦瓜炒雞蛋灌餅，涼半

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做法：涼拌苦瓜配料如下：苦瓜2個、紅辣椒1個、鹽1茶匙、香醋2湯匙、洋蔥1根、大蒜5瓣、生抽1湯匙、香油2湯匙、白糖3克。

具體做法如下：苦瓜洗凈后，去掉瓤和白色部分，切片苦瓜用斜刀切細絲，紅辣椒和蔥切碎，蒜末、醬油、糖、鹽、醋和香油混合均勻制成碗汁備用，鍋中加水，水燒開后，加入一勺鹽和少許油。

將苦瓜絲焯水約15秒，然后用水快速沖洗苦瓜絲，然后控制晾干。

加入紅辣椒和蔥，淋上調好的汁，攪拌均勻。

如果喜歡辣椒，可以加點辣椒油攪拌均勻。

不喜歡可以不要管！做法：苦瓜炒雞蛋食材如下：苦瓜1個，雞蛋3個，油適量，鹽1茶匙。

具體做法如下：將苦瓜切成兩半，用勺子去掉中間的果肉，然后將苦瓜切成薄片，用適量的鹽搓一會兒，看苦瓜稍微變軟。

燒開水，加入一些鹽和色拉油，將苦瓜片焯一下，放入冰水中浸涼，加入少許鹽和一勺清水打散雞蛋，熱一個熱鍋，將冷油倒入蛋液中，用筷子快速打散。

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我覺得苦瓜好吃！做法：1。

首先，選擇嫩苦瓜，清洗干凈，切成小條。

2.鍋中加水，加入一小滴油，加入一勺鹽，然后將苦瓜放入鍋中焯一下。

3.焯水的苦瓜撈出后，用冷水沖洗干凈，控干水分，裝盤。

4.準備一個碗，放一些教母在里面。

5.一勺雞精和白糖，味道很清新。

加點醋，蔥姜蒜末，或者加點自己喜歡的調料，然后攪拌均勻。

6.把辣椒放在盤子里的苦瓜上。