豬心最好吃的十種做法?

材料：豬心1個，青椒2個，胡蘿卜適量。

輔料：鹽半勺，蠔油，開水。

1.青椒切圈，胡蘿卜切片，熱鍋放油，倒入青椒和胡蘿卜炒熟。

2.加鹽繼續翻炒。

鹽會軟化辣椒水，使它味道更好。

3.加入適量的水翻炒。

4.加入豬心翻炒均勻。

5.翻炒至豬心熟五六分鐘。

加入蠔油繼續翻炒。

6.再加水，小火煨一會兒，讓豬心熟透。

7.炒到水差不多就可以出鍋了。

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1.將豬心切成兩半，洗凈后切成小塊，放入鍋中，用清水焯水后撈出備用。

2.青椒洗凈切段，蔥切段，蒜切段，干辣椒和花椒切段待用。

3.鍋內放熱油，放入辣椒炒熟。

將蔥花、蒜片、花椒放入鍋中炒香，再將煮好的豬心放入鍋中略炒。

倒入一些姜汁，將青椒塊放入鍋中炒一會兒。

加入醬油、料酒、鹽、雞精調味。

小串336

材料：豬心一顆，300g大蔥200克；湖南花椒5；紅辣椒1個；醬油、蠔油各15克；鹽適量；酒20克；一塊姜；練習步驟：第一步將豬心對半切開，切成大血管和白色部分。

第二步豬心切片，用冷水洗幾次，直到沒有血為止。

第三步鍋中倒入適量清水，加入少許料酒和姜片，用冷水焯一下。

第四步將煮熟的豬心撈出，用冷水將狗洗凈，控干，腌制一會兒(加鹽、花生油、蠔油、醬油、黑胡椒)。

第五步蔥白切段，用斜刀切蔥白備用。

第六步鍋里倒入食用油(蔥、湖南椒、紅椒)翻炒均勻。

然后倒入腌制好的豬心片，大火翻炒3-5分鐘。

第七步炒的時候加點純凈水，沒那么干，炒的時候還有醬。

出鍋前嘗一嘗，即可出鍋。

你們今天換頭像了嗎

醬爆豬心：將豬心切片，用料酒、醬油、淀粉、醋、糖、鹽腌制十分鐘。

青椒切片，紅椒切絲，姜切絲。

鍋里燒熱油，放入腌制好的豬心，翻炒出鍋。

重新熱一鍋，放入少許油，放入青紅椒和姜絲，炒香，然后放入剛炒好的豬心，最后放入少許豆瓣醬和蠔油。

快速翻炒上菜。

如何用冷水拌豬心：將豬心放入鍋中，加入大料、桂皮、茴香、姜、料酒、鹽和胡椒粉，將豬心煮熟，撈出，放涼。

將蔥切絲，蒜，小米辣備用蒜，用涼開水拌，加入適量鹽，雞精，白糖，蠔油，醬油，醋，花椒油，麻辣醬油，芝麻，攪拌均勻，澆在豬心上。

豬心蒸蛋。

買豬心。

把它們切成兩半。

洗去雜物。

血瘀。

擠壓他們，直到沒有血.豬心是整體賣的。

一般一半就夠做一份了。

因為這老頭嘴巴不好。

我已經移除了白色的心臟管、脂肪和結締組織。

如果你不介意，你可以去掉它.豬心切片，用清水洗兩遍，然后用清水浸泡10分鐘。

往水里倒點啤酒！這一步是徹底洗去血水，去除腥味。

建議不要省略！將姜、鹽、白糖、白胡椒、食用油切碎，放入碗中攪拌均勻。

放一點白糖進去。

就好了。

主要是為了給人一種新鮮感。

如果喜歡吃雞精，可以放點雞精進去。

把榨過的豬心放干。

擠干后均勻腌制5分鐘.將豬心均勻地鋪在盤底.不要涂得太厚。

很難蒸它。

把雞蛋敲在上面。

你放多少雞蛋，取決于有多少人吃。

如果你不喜歡整個蒸蛋黃，你可以打破它。

順其自然就好。

倒入小半碗水中。

蒸的會很嫩。

蒸的還會帶點湯.蒸鍋水燒開后，將盤子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸7-10分鐘。

具體要求看豬心的粗細和數量。

蒸熟后立即取出。

不要把它們放在蒸籠里燉。

會讓豬心變老。

撒上蔥花。

淋上一點香油就大功告成了。